L'été des chefs. Alexandre Mazzia : "La cuisine c'est ma vie, c'est mon âme que vous mangez"
Marseille est devenue la patrie d’Alexandre Mazzia, chef trois étoiles au parcours inédit. Il s'y sent chez lui et y pratique une cuisine à l'instinct. Né au Congo où il passe son enfance, ancien basketteur de haut niveau, Alexandre Mazzia s’engage d’abord dans des études de médecine militaire avant d’opter pour la cuisine. Une vocation qui le conduit jusqu’à l’élite de la gastronomie, où il obtient toutes les récompenses, de chef de l’année Gault & Millau à trois étoiles Michelin, en passant par "chef à sur......
EN BREF Le 20 avril, France 3 rediffuse des épisodes de Cassandre, mettant en lumière la vie amoureuse d'Alexandre Varga après sa séparation avec Naïma Rodric. Alexandre Varga a révélé être en couple avec Aurélie Alcantara depuis le 8 mars, partageant une citation romantique sur Instagram pour officialiser leur relation. Dans une interview, Varga partage des détails sur sa vie avec Aurélie, mentionnant un voyage en Tanzanie comme un moment clé de leur bonheur. Ce samedi 20 avril, France 3 consacre sa soirée aux re... ...
La salle Bourgie accueille mercredi le Trio Wanderer, le plus grand trio en activité, dans l’un des chefs-d’oeuvre absolus du genre : l’Opus 100 de Schubert. Le Devoir a voulu discuter avec son pianiste, Vincent Coq, de la vie de musicien au sein d’un tel groupe et de la manière d’entretenir la flamme après 37 ans de vie musicale commune. « L’important, dans un groupe de musique de chambre, comme dans tout groupe humain, c’est de respecter l’espace de chacun. Entrer en musique de chambre, ce n’est pas entrer en reli.. ...
Tandis que Luana Belmondo et Alessandro Belmondo , tous les deux chefs, sortent conjointement "Belmondo, l’Italie en héritage" sur Canal+DOCS, ce 10 avril 2024, mère et fils étaient invités sur Sud Radio. Et en plus de ce documentaire qu'ils ont réalisé en Italie, ils ont parlé de Jean-Paul Belmondo, le patriarche de leur célèbre famille , adorée des Français. "Il s'est jamais plaint, jamais, jusqu'à la fin de sa vie" Ce 9 avril 2024, il aurait eu 91 ans . Et sur Instagram, sa belle-fille lui a écrit un tendre messag... ...
Par Maureen M. - Publié le 31 Mar 2024 à 09:00 Âgée de 50 ans et en couple avec un trentenaire, Florence Foresti a souvent le droit à des remarques déplacées. Elle se livre sans tabou. L’humoriste française Florence Foresti se retrouve sous les projecteurs, mais cette fois-ci ce n’est pas pour son talent sur scène… Mais pour sa relation avec Alexandre Kominek, humoriste suisse de 34 ans, avec qui elle partage sa vie. Leur différence d’âge, Florence Foresti ayant 50 ans, a suscit... ...
Par Maureen M. - Publié le 30 Mar 2024 à 17:00 Florence Foresti et Alexandre Kominek roucoulent plus amoureux que jamais. Et la récente déclaration de ce dernier le prouve. Florence Foresti, célèbre humoriste française, a toujours su faire rire son public avec ses sketchs hilarants sur les petits tracas de la vie quotidienne. Pourtant, lorsqu’il s’agit de sa vie amoureuse, l’actrice de 50 ans préfère rester discrète. Cependant, depuis plus de deux ans, Florence Foresti file le par... ...
Par Gonzague Lombard | Rédacteur Passionné de chant, des Douze coups de midi et de la discographie de Jul, il rêve de participer à Fort Boyard malgré sa phobie des serpents et du Père Fouras. Son ambition secrète ? Découvrir ce qui se cache derrière le rideau mystère de Bataille et Fontaine pour y chanter en quartet. La vérité est au bout du couloir… Alexandre Pesle était l'invité de Jordan de Luxe, sur C8, ce vendredi 29 mars 2024. La star de la série "Caméra Café" a accepté de glisser quelques mots à propo... ...
EN BREF Alexandre Pesle a été alcoolique. Vendredi 29 mars 2024, dans l'émission "Chez Jordan" diffusée sur C8, l'acteur a accepté de revenir sur cette difficile période de sa vie. En pleine période Covid, il a été victime d'une dépression. "Cette dépression a duré deux mois. Moi j'ai besoin de dire des conneries tous les jours, si je n'en dit pas, si je n'écris pas des sketchs ou une punchline je suis mal physiquement et j'ai l'impression de ne pas faire mon métier. Comme je suis plutôt besogneux et travail... ...
EN BREF Le 29 mars 2024, Alexandre Pesle s'est confié sur sa vie privée et sa relation lors d'une interview avec Jordan de Luxe sur C8, révélant être en couple depuis longtemps. Alexandre Pesle a clarifié les rumeurs sur son orientation sexuelle, affirmant être homosexuel et "en trouple", tout en respectant la vie privée de son partenaire. L'acteur a également discuté de sa paternité, exprimant son regret de ne pas avoir eu de fille et les défis rencontrés par ses fils à cause de sa notoriété. L'heure étai... ...
Jon Kung n’aime pas mettre sa nourriture dans une boîte. Dans le premier livre de cuisine du chef sino-américain et personnalité des médias sociaux, « Kung Food », vous trouverez des recettes pour Poulet buffle Rangoon, un riz en pot en argile inspiré de joyeux, lomo saltadopuis des lasagnes et du jerk chow mein. Comme pour la plupart des chefs, son point de vue culinaire se forme en fonction de l’endroit où il a vécu. Kung a grandi en faisant des allers-retours entre Hong Kong et Toronto, où il a apprécié un mélange d... ...
Par Isabelle Spaak Publié hier à 14:19, Mis à jour il y a 1 minute L’affiche de Dévorante, la pièce d’Eleonora Galasso et Chloé Froget. Pascal Ito PORTRAIT - Chroniqueuse télé, auteur de livres et de podcasts sur la gastronomie italienne, la jeune femme surprend dans Dévorante. Une tragicomédie consacrée aux violences conjugales et l’urgence de s’en affranchir. À l’image de ces figures féminines du cinéma populaire italien qui surgissent par surprise en criant et gesticulant sans que l’on sache... ...