Les badrijani, un trésor géorgien aux aubergines et aux noix pour vos repas d’été
Résumé Les badrijani sont des rouleaux d’aubergines grillées farcies d’un mélange crémeux de noix, d’ail, et d’épices. Ils offrent une combinaison unique de simplicité et de raffinement. Idéals pour les repas d’été, ils peuvent être préparés à l’avance. Sommaire L’été est la saison idéale pour explorer de nouvelles saveurs et surprendre ses proches avec des plats venus d’ailleurs. Cette année, laissez-vous tenter par une entrée géorgienne méconnue, mais absolument délicieuse : les b......
EN BREF Pour favoriser la perte de poids, un repas du soir équilibré devrait inclure des légumes, des protéines (volaille, poisson, tofu), des céréales complètes (quinoa, riz complet) et une petite quantité de matière grasse, avec un dessert léger comme un fruit ou une compote. Il est important de déconstruire certaines idées reçues, comme l'évitement des féculents ou le saut du petit-déjeuner, qui peuvent être contre-productifs pour la perte de poids à long terme. Dîner tôt avec un repas équilibré et terminer pa... ...
EN BREF En France, le petit-déjeuner traditionnel est souvent sucré, incluant viennoiseries et céréales, mais les nutritionnistes recommandent un repas salé pour éviter les pics d'insuline. Transformer un croissant en sandwich jambon-fromage peut stabiliser l'énergie en ralentissant l'assimilation des glucides grâce aux protéines. Pour un petit-déjeuner équilibré, ajoutez des œufs, des noix ou du thé vert, et évitez les jus de fruits au profit de vrais fruits. Les habitudes alimentaires du matin dépendent d’... ...
Le député de La France insoumise (LFI), Louis Boyard, a déposé une pétition ce jeudi 17 octobre sur le site de l’Assemblée nationale, visant à étendre l’accès aux repas à un euro dans les Crous à l’ensemble des étudiants. Cette initiative répond à une préoccupation grandissante concernant la précarité étudiante, alors qu’une récente étude de l’association Cop1 révèle qu’un étudiant sur deux a déjà sauté un repas par manque de moyens. Dans sa pétition, Boyard souligne des chiffres alarmants : près d’u.. ...
Publié le 26/09/2024 17:38 Mis à jour le 26/09/2024 17:40 Durée de la vidéo : 3 min Pâtisserie : la recette authentique de la tarte aux noix, trésor culinaire du Lot Pâtisserie : la recette authentique de la tarte aux noix, trésor culinaire du Lot (France 2) Depuis plusieurs générations, les Castagné récoltent et pressent des noix pour confectionner de l'huile, qui sert à la fabrication de la fameuse tarte aux noix, un incontournable de la cuisine du Lot. Le gâteau aux noix est un trésor d... ...
EN BREF Le 20 septembre 2024, un avion de Scandinavian Airlines reliant Oslo à Málaga a atterri en urgence après qu'une souris a été découverte dans un plateau repas. Le personnel a immédiatement demandé un atterrissage d'urgence à Copenhague pour éviter tout risque lié aux rongeurs à bord. Cet incident rare rappelle un cas similaire en 2017 avec British Airways, soulignant l'importance des procédures de sécurité. Une mésaventure à peine croyable ! Vendredi 20 septembre 2024, un avion de la compagnie Scandin... ...
l'essentiel Un avion qui reliait Oslo en Norvège à Malaga en Espagne a dû faire demi-tour. En ouvrant son plateau-repas, une passagère a vu une souris s’échapper. Le commandant de bord a évoqué "un risque de sécurité". Attention souris à bord ! Le vol de la compagnie aérienne SAS qui reliait Oslo en Norvège à Malaga en Espagne a connu une agitation un peu particulière mercredi. En ouvrant son plateau-repas, une passagère a eu la désagréable surprise de voir une souris sortir et s’échapper. L’équipage a pr... ...
Quand la faim vous guette entre deux repas, vous pourriez être tentés de l’assouvir avec un encas. Et puisque vous êtes d’humeur à manger sainement, vous pourriez vous reporter sur un snack supposément “healthy”, comme une barre de céréales par exemple. Mauvaise idée. Alors il est vrai que lorsque l’on regarde une barre de céréales industrielle, on se dit tout de suite qu’on est entre de bonnes mains. La faute, peut-être, au savant mélange de noix et de fruits qui saturent le packaging, avec des mentions "riche en ... ...
Les repas sont un moment à part dans la vie familiale : c'est une parenthèse où parents et enfants se regroupent et partagent un moment d'échange. Ce temps de convivialité est précieux, mais il nécessite une préparation. Sauf formule magique, les plats ne se font pas tout seuls ! Malheureusement, préparer un déjeuner ou un dîner pour trois, quatre, cinq personnes ou plus n'est pas à la portée de tout le monde. Certains parents ne sont pas des cordons bleus et n'ont pas un amour immodéré pour la cuisine. D'autres n'ont pa... ...
EN BREF Un repas équilibré pour la perte de poids doit inclure des protéines maigres, des légumes, des glucides à index glycémique bas, et des graisses saines. Un exemple de repas parfait pourrait être du poulet grillé avec du quinoa, des brocolis, des épinards, et une cuillère d'huile d'olive, complété par de l'avocat et des amandes effilées. Variez les sources de protéines, de légumes, et de glucides pour assurer un apport complet en nutriments et éviter la monotonie. La clé d'une perte de poids réussie... ...
EN BREF Le régime Portfolio propose un petit-déjeuner avec des flocons d'avoine, des tranches de pomme, des amandes et un yaourt enrichi en stérols végétaux. Le déjeuner inclut une salade de quinoa avec légumes verts, pois chiches, tofu grillé et vinaigrette à l'huile d'olive, tandis que le dîner se compose d'un ragoût de lentilles avec riz brun et brocoli vapeur. Adopter le régime Portfolio aide à réduire le cholestérol LDL tout en favorisant une alimentation saine et équilibrée. Repas type selon le régi... ...
