Tables de chefs. Alexandre Bondoux, à Joigny : "Quand je rentrais de l'école, j'allais dans les cuisines, côté pâtisserie, confectionner des gâteaux"
Prenons aujourd’hui la destination d’une des plus belles tables de Bourgogne : la Côte Saint-Jacques, à Joigny dans l’Yonne. Alexandre Bondoux y succède à son oncle Jean-Michel Lorrain. Radio France Publié le 26/12/2024 12:00 Temps de lecture : 2min Alexandre Bondoux a pris la suite de son oncle, Jean-Michel Lorrain, aux fourneaux de La Côte Saint-Jacques, à Joigny dans l'Yonne. (JEROME MONDIERE / LA COTE SAINT-JACQUES) L'entretien avec Alexandre Bondoux é......
Nous découvrons aujourd’hui un jeune chef qui n’hésite pas à pousser au plus loin sa créativité. Sylvain Renzetti a ouvert Son’ à Bordeaux, en hommage à sa maman. Radio France Publié le 27/12/2024 12:00 Temps de lecture : 2min Sylvain Renzetti est un jeune chef qui ose pousser ses créations au plus loin, à Bordeaux. (BERNARD THOMASSON / FRANCEINFO) L'entretien avec Sylvain Renzetti écouter (7min) Il a tout juste 30 ans, déjà 2 toques Gault & Millau, ... ...
CRITIQUE - Le comédien flamboie, depuis des mois, en dévoilant dans une lecture intime et profonde un Victor Hugo très éloigné de la statue froide et un peu intimidante du grand écrivain national. Nul besoin de faire tourner les tables pour s’entretenir avec nos grands génies. Il suffit d’aller voir, d’écouter Fabrice Luchini. Depuis près de quarante ans, le comédien invite sur scène les géants de son colloque intérieur : La Fontaine, Molière, Baudelaire, Rimbaud, Céline. Il parvient par la conjugaison d’un talent ... ...
"Neuf à dix fois" : Fabrice Luchini balance sur la sexualité débordante d'une grande personnalité dans Télématin - closermag
"Les femmes jouissent d'abord par l'oreille..." : Critiqué et rabaissé, Fabrice Luchini répond à sa façon - purepeople
La bataille du Granique par Jean Audran — © Xavierd80 / Wikimedia Commons Dans le nord-ouest de la Turquie, des archéologues ont localisé le théâtre de la première victoire d’Alexandre le Grand face à l’Empire perse achéménide, il y a plus de 2 300 ans. La bataille du Granique Ayant gouverné l’ancien royaume de Macédoine (partie nord-est de la péninsule grecque) de 336 avant notre ère jusqu’à sa mort, à l’âge de 32 ans, en 323 avant notre ère, Alexandre le Grand est largement considéré comme le plus gra... ...
À Cannes, sur la Côte d’Azur, le chef Pierrick Cizeron vient de prendre en main les cuisines du restaurant Mr Nakamoto, pour des plats aux saveurs asiatiques. Radio France Publié le 25/12/2024 12:00 Temps de lecture : 2min Pierrick Cizeron a pris les rênes de la restauration du Mondrian au printemps dernier, à Cannes. (BERNARD THOMASSON / FRANCEINFO) L'entretien avec Pierrick Cizeron écouter (6min) C’est en début d’année que Pierrick Cizeron est arrivé au... ...
Trois pièces enchantées et jeune public pour les vacances de fin d'année - francetvinfo
Bruno Guillon annonce une très mauvaise nouvelle : terrible fin d’année côté santé - public
Rendons visite à une cheffe étoilée, à Biarritz : Andrée Rosier. Elle a été la toute première femme à devenir un Meilleur Ouvrier de France en cuisine. Radio France Publié le 24/12/2024 12:00 Temps de lecture : 2min Andrée Rosier et son mari Stéphane, au restaurant Rosiers, à Biarritz. (DIGOIT / ROSIERS) L'entretien avec Andrée Rosier écouter (8min) Comme la grande majorité des Basques, Andrée Rosier est attachée à sa région natale. Elle a grandi d... ...
Florent Peyre vous entraine dans Mission Pays Basque face à Elodie Fontan - actuanews
Reproduction faite le 30 juillet 2002 d'une photo d'Alexandre Dumas réalisée par Carjat. AFP Lire plus tard Google Actualités Partager Masquer ce message Facebook Twitter E-mail Copier le lien Envoyer Offrir cet article Masquer ce message S’abonner permet d’offrir les articles à vos proches. Et pas que : vous pouvez les consulter et les commenter. Temps de lecture : 3 min. Abonné La passion de l’écrivain pou... ...
Publié le 23 décembre 2024 à 11h37 Mort de Maïté : les chefs Philippe Etchebest et Cyril Lignac lui rendent un bel hommage - © Bernard Patrick/ABACA Sauvegarder Sauvegardé L’emblématique animatrice culinaire Maïté est décédée ce samedi 21 décembre. Depuis la triste annonce, plusieurs célébrités lui rendent hommage. Une bien triste nouvelle pour la télévision française. C’est dans la nuit du 20 au 21 décembre que l’emblématique présentatrice d’émission de cuisine sur Fr... ...
Pour ouvrir cette série de fêtes, partons à la rencontre du premier chef de l’histoire à entrer à l’Institut de France. Guy Savoy vient d’être élu à l’Académie des Beaux-Arts. Radio France Publié le 23/12/2024 12:00 Temps de lecture : 3min Guy Savoy accueille toujours ses convives en personne, à la Monnaie de Paris. (FABRICE HYBER / GUY SAVOY) L'entretien avec Guy Savoy écouter (7min) Quand il s’est porté candidat à l'Académie des Beaux-Arts, ... ...
Les chefs Guy Savoy et Christopher Coutanceau perdent leur troisième étoile au guide Michelin - lemonde
Décryptage Bulles, coquillages et crustacés... Les recettes de quatre chefs pour de parfaits accords mets et champagne Il y a des associations qui marchent toujours, les bulles et les fruits de mer en font partie. Et pour que l’accord soit encore meilleur, … Abonné ...
En pleine préparation de son futur gouvernement, le Premier ministre François Bayrou a initié ce jeudi 19 décembre des consultations avec les principaux responsables politiques à Matignon. Une rencontre marquée par deux propositions fortes : inviter les chefs de partis, à l’exception du Rassemblement national (RN) et de La France insoumise (LFI), à intégrer l’exécutif, et rouvrir le débat sur la réforme des retraites. Une trentaine de responsables réunis à Matignon François Bayrou, également président du Mouvement démo... ...
François Bayrou propose de réunir demain les forces politiques, mais sans le RN ni LFI - entrevue