Tables de chefs. Guy Savoy, à Paris : "Pour les fêtes, à la maison, il y avait toujours des huîtres. J'adore ça !"
Pour ouvrir cette série de fêtes, partons à la rencontre du premier chef de l’histoire à entrer à l’Institut de France. Guy Savoy vient d’être élu à l’Académie des Beaux-Arts. Radio France Publié le 23/12/2024 12:00 Temps de lecture : 3min Guy Savoy accueille toujours ses convives en personne, à la Monnaie de Paris. (FABRICE HYBER / GUY SAVOY) L'entretien avec Guy Savoy écouter (7min) Quand il s’est porté candidat à l'Académie des Beaux-Arts, ......
Nous découvrons aujourd’hui un jeune chef qui n’hésite pas à pousser au plus loin sa créativité. Sylvain Renzetti a ouvert Son’ à Bordeaux, en hommage à sa maman. Radio France Publié le 27/12/2024 12:00 Temps de lecture : 2min Sylvain Renzetti est un jeune chef qui ose pousser ses créations au plus loin, à Bordeaux. (BERNARD THOMASSON / FRANCEINFO) L'entretien avec Sylvain Renzetti écouter (7min) Il a tout juste 30 ans, déjà 2 toques Gault & Millau, ... ...
Prenons aujourd’hui la destination d’une des plus belles tables de Bourgogne : la Côte Saint-Jacques, à Joigny dans l’Yonne. Alexandre Bondoux y succède à son oncle Jean-Michel Lorrain. Radio France Publié le 26/12/2024 12:00 Temps de lecture : 2min Alexandre Bondoux a pris la suite de son oncle, Jean-Michel Lorrain, aux fourneaux de La Côte Saint-Jacques, à Joigny dans l'Yonne. (JEROME MONDIERE / LA COTE SAINT-JACQUES) L'entretien avec Alexandre Bondoux é... ...
Tables de chefs. Christophe Felder, pâtissier : "Préparer de la pâtisserie amène beaucoup de tranquillité, on oublie tout pendant une heure ou deux" - francetvinfo
Résumé Alexandra Lamy n’a pas oublié sa région d’origine malgré son succès retentissant. L’actrice est en effet restée très attachée aux Cévennes, la région où elle a grandi avec sa sœur. Elle a évoqué à de nombreuses reprises son amour pour cette région où elle dispose d’une magnifique maison. Sommaire Alexandra Lamy a beau être née en région parisienne, ses racines sont ailleurs. La comédienne révélée dans Un gars, une fille a en effet grandi bien loin du tumulte parisien. Même si ses o... ...
À Cannes, sur la Côte d’Azur, le chef Pierrick Cizeron vient de prendre en main les cuisines du restaurant Mr Nakamoto, pour des plats aux saveurs asiatiques. Radio France Publié le 25/12/2024 12:00 Temps de lecture : 2min Pierrick Cizeron a pris les rênes de la restauration du Mondrian au printemps dernier, à Cannes. (BERNARD THOMASSON / FRANCEINFO) L'entretien avec Pierrick Cizeron écouter (6min) C’est en début d’année que Pierrick Cizeron est arrivé au... ...
Bruno Guillon annonce une très mauvaise nouvelle : terrible fin d’année côté santé - public
Louane "à moitié portugaise-brésilienne" : révélations sur l'origine de ses parents qu'elle a perdus très jeune - purepeople
Rendons visite à une cheffe étoilée, à Biarritz : Andrée Rosier. Elle a été la toute première femme à devenir un Meilleur Ouvrier de France en cuisine. Radio France Publié le 24/12/2024 12:00 Temps de lecture : 2min Andrée Rosier et son mari Stéphane, au restaurant Rosiers, à Biarritz. (DIGOIT / ROSIERS) L'entretien avec Andrée Rosier écouter (8min) Comme la grande majorité des Basques, Andrée Rosier est attachée à sa région natale. Elle a grandi d... ...
Bixente Lizarazu : le champion du monde prend la pose avec son fils Tximista de retour au Pays basque - closermag
Florent Peyre vous entraine dans Mission Pays Basque face à Elodie Fontan - actuanews
Par Bertrand Bielle | Journaliste Curieux de nature, Bertrand est toujours à l’affut du moindre petit scoop. Passionné par le football, il n’est jamais bien loin du ballon rond et de toutes les actualités qui en découlent. Toutefois, l’évènementiel du showbiz ou de la politique fait également partie de ses recherches journalistiques privilégiées. Au cours d'une interview accordée à "La Tribune Dimanche", Guy Savoy a révélé ce qu'il a l'habitude de faire lorsqu'il ne se trouve pas dans son restaurant situé... ...
Guy Savoy, premier chef académicien : la gastronomie élevée au rang d’art - entrevue
C'est une inauguration que tout le monde attendait depuis 2019, et le terrible incendie qui avait ravagé Notre Dame de Paris. Ce 7 décembre 2024, Emmanuel Macron recevra à nouveaux les chefs d'État étrangers à Paris. Mais cette fois-ci, c'est pour un concert qui se tiendra au sein de l'Église, pour marquer la fin des travaux et sa réouverture. Et tandis que l'évènement s'apprête à accueillir 3000 personnes, Kate Middleton ne sera pas parmi eux. Son mari, le prince William vient de confirmer sa venue, ce 6 décembre 2024. Ma... ...
La Maison du Japon à Paris expose la métamorphose express de la ville au travers des estampes datant des années 1920-1930. Un dépaysement original. Après le « big one » de septembre 1923 — tremblement de terre record, tsunami, glissements de terrain et incendies si intenses que des boules de feu ravageaient le ciel comme la terre —, l’ancestrale Edo s’est muée en la Babylone de néons que l’on connaît aujourd’hui. Mais, déjà, rien n’était plus comme avant. À Paris, la Maison du Japon donne à voir cette mé... ...
L’upcycling n’est pas seulement un hobby — c’est un art ! La TikTokeuse Brooklyn Karasack en est le parfait exemple avec ses vidéos virales de “thrift flip”, une technique de recyclage de vêtements d’occasion. Un clip à lui seul compte 1,5 million de vues, montrant ses transformations étonnantes de trouvailles de la mode en vêtements tendance et en chefs-d’œuvre de vêtements faits maison. Que tu sois adepte du développement durable ou que tu aimes simplement faire de bonnes affaires, le shop... ...
Avec «L’intime, de la chambre aux réseaux sociaux», le Musée des arts décoratifs regarde par le trou de la serrure - lefigaro
Diktats des réseaux sociaux : les stars aussi se rebellent - lepoint_culture
Des restaurants clandestins avec des ministres ? Le reportage de M6 qui affole les réseaux sociaux - leberry
Guy Savoy, chef étoilé et figure emblématique de la gastronomie française, a été élu le 13 novembre 2024 à l’Académie des beaux-arts dans la section libre, devenant ainsi le premier cuisinier à intégrer cette institution. Ce geste inédit consacre la gastronomie comme un art à part entière, au même titre que la peinture, la sculpture ou l’architecture. Cette reconnaissance institutionnelle souligne l’importance de la cuisine dans le rayonnement culturel et artistique de la France, un pilier du « soft power » français à. ...
