L'art de ficeler : bondage et autres supplices en cuisine
Il s'agit d'un petit ouvrage délicieux consacré aux techniques du ligotage en cuisine, où la ficelle permet de cuisiner avec tenue et élégance, sorte de bondage culinaire....
Résumé Cyril Lignac excelle autant en pâtisserie aux côtés de Mercotte, qu’en cuisine aux côtés de Jérome Anthony Le chef a notamment plusieurs pâtisseries et ses oursons en guimauves sont très célèbres Sommaire Depuis près d'un mois déjà, les télé-films de Noël ont fait leur apparition. A l'approche des. fêtes de fin d'année, les émissions vont passer en mode Noël également. A l'image de l'émission de cuisine de Cyril Lignac sur M6. La chaîne vient d'annoncer ce mardi 12 novembre, le reto... ...
Publicité La meilleure cuisine régionale du 12 novembre 2024 – Ce mardi soir, Yoann Conte et Norbert Tarayre continuent leur tour de France culinaire du concours culinaire d’M6 « La meilleure cuisine régionale ». Aujourd’hui, ils découvrent deux nouveaux restaurants dans le Grand Est. Une émission à voir dès 17h30 sur M6 mais aussi en replay sur M6+ © Patrick ROBERT/M6 Publicité La meilleure cuisine régionale du 12 novembre 2024 : récap de la semaine et programme du jour Pour cette cinquième s... ...
CRITIQUE - L’exposition plonge le visiteur dans le monde créé par la bombe A. Et suit ses répercussions sur les arts, de la propagande à la contestation. Y a-t-il un monde après la fin du monde ? C’est, en somme, la question que pose « L’âge atomique », exposition chercheuse du Musée d’art moderne de Paris (MAM) qui confronte « Les artistes à l’épreuve de l’histoire » en 250 œuvres et une documentation souvent inédite. Comment passe-t-on des découvertes éblouies de la science au néant de Hiroshima, du... ...
Que vous soyez sportif ou pas, vous cherchez probablement à stabiliser votre poids. Mais difficile d’atteindre cet objectif lorsqu’on n’est pas expert en nutrition. Manger équilibré, c’est bien. Manger équilibré et savoureux, c’est mieux. Et pour réussir à créer des plats équilibrés qui nous donnent envie, il y a quelques astuces à connaître. Le choix des ingrédients est certes prérequis pour réussir ses plats tout se faisant plaisir, mais certains ustensiles de cuisine ont également leur importance. Mais alors,... ...
Publicité La meilleure cuisine régionale du 11 novembre 2024 – Ce lundi soir, Yoann Conte et Norbert Tarayre continuent leur tour de France culinaire du concours culinaire d’M6 « La meilleure cuisine régionale ». Aujourd’hui, ils prennent la direction du Grand Est pour découvrir de nouveaux restaurateurs. Une émission à voir dès 17h30 sur M6 mais aussi en replay sur M6+ © Patrick ROBERT/M6 Publicité La meilleure cuisine régionale du 11 novembre 2024 : récap de la semaine et programme du jour Po... ...
La préservation de l’environnement est un enjeu majeur pour de nombreux Français. Afin de répondre à leurs exigences, Tefal a développé une toute nouvelle gamme d’ustensiles de cuisine éco-conçus : Renew. Si vous venez d’emménager, ces poêles et ses casseroles associant hautes performances de cuisson et écologie sont idéales. Elles sont conçues avec un corps en aluminium 100 % recyclé, réduisant ainsi leur impact sur la planète. De plus, leur revêtement céramique antiadhésif Inoceram permet de cuisiner sainement, . ...
« Pagan Void » (1946), de Barnett Newman. NATIONAL GALLERY OF ART, WASHINGTON/2024 THE BARNETT NEWMAN FOUNDATION/ADAGP, PARIS, 2024 Elle avait un peu disparu des esprits. Vladimir Poutine, Kim Jong-un et quelques autres l’ont remise à la mode : la menace nucléaire. Elle occupe jusqu’au 9 février 2025 les salles du Musée d’art moderne de Paris pour une exposition d’actualité. « L’Age atomique » traite du sujet du point de vue de la création plastique. Aux œuvres s’ajoutent des sections documentaires où... ...
Après plus d’un an de travaux, le Musée d’Art moderne et contemporain (MAMC) de Saint-Étienne a rouvert ses portes le 9 novembre, accueillant les visiteurs dans un espace entièrement rénové. Fermé depuis avril 2023, cet établissement emblématique, conçu en 1987 par l’architecte Didier Guichard, arbore désormais des installations modernisées, des sols et cimaises refaits, ainsi qu’un nouveau système de climatisation pour une meilleure conservation des œuvres. Ce chantier, d’un montant de cinq millions d’euros, a permi. ...
Après avoir bénéficié d'une première opération de rénovation d'un coût de cinq millions d'euros, le musée compte s'agrandir. France Télévisions Publié le 09/11/2024 17:58 Mis à jour le 09/11/2024 18:00 Temps de lecture : 2min Le Musée d'art moderne et contemporain de Saint-Étienne (MAMC), à Saint-Etienne, dans le Loire. (PROCIP / ROBERT HARDING HERITAGE) Le Musée d'art moderne et contemporain de Saint-Étienne (MAMC), qui héberge la deuxième plus importante collecti... ...
En cette période automnale, les livres de cuisine se multiplient en librairie. Livres de chefs et de recettes, mais aussi d’écrivains qui racontent la cuisine. Radio France Publié le 09/11/2024 10:46 Temps de lecture : 2min De nombreux livres publiés cet automne marient littérature et cuisine. (BERNARD THOMASSON / FRANCEINFO / RADIO FRANCE) Côté recettes, citons La délicieuse cuisine traditionnelle française de Joseph Viola, Meilleur ouvrier de France. Ce chef lyonnais explique, ... ...