L’humeur de Chereau : cuisine éditoriale, la recette pour écrire épicé
Tous les chefs, des premières pousses aux plus confirmés ont affronté la terrible question : que faire avec le croupion ? décemment, propose-t-on à la carte, ou en plat du jour, un morceau qui prête aux allusions les plus graveleuses ? La raie, passe encore, mais le croupion ? Maître Chereau, qui a tout appris à Gordon Ramsay, Cyril Lignac ou encore Philippe Etchebest, sait combien la question ne manque pas de piquant. Il est vrai que, dans l’univers du livre, on s’interroge moins sur les méthodes qui font rece......
Inventaire gourmand de la Méditerranée est bien plus qu'un simple livre de cuisine. Cet ouvrage rend hommage aux produits du terroir méditerranéen en proposant près de 2200 recettes issues de 23 pays, et nous emmène dans un voyage captivant à travers le parcours culinaire de l'auteur. Fabien Vallos nous révèle comment une passion partagée entre amis a progressivement mené à l'écriture d'un livre qui déborde de saveurs méditerranéennes, où chaque recette devient une page de l'histoire culinaire du bassin, préserva... ...
Publié le 19/03/2024 12:00 Durée de la vidéo : 6 min VIDEO. Le num banh chok, plat typique de la cuisine cambodgienne, par le chef Sok Le num banh chok, c'est un plat typique de la cuisine cambodgienne. “C'est un plat que tu trouves partout dans les streetfood, dans toutes les régions du Cambodge”. Sok, chef cuisinier, nous dévoile la recette de sa mère. (Brut.) Le num banh chok, c'est un plat typique de la cuisine cambodgienne. “C'est un plat que tu trouves partout dans les streetfood, dans toutes le... ...
Accueil Culture Cuisine Publié le 04/01/2024 10:04 Durée de la vidéo : 4 min VIDEO. La recette du fricassé tunisien parfait selon Gloria Tropical Le fricassé, c’est un sandwich-beignet au thon et à l'œuf. C’est aussi un plat typique de la cuisine de rue tunisienne. Pour Brut, la cheffe Gloria Tropical partage sa recette du fricassé parfait. - (Brut.) Article rédigé par Brut. France Télévisions Le fricassé, c’est un sandwich-beignet au thon et à l'œuf. C’est aussi ... ...
Accueil Culture Cuisine Publié le 02/01/2024 10:01 Durée de la vidéo : 6 min VIDEO. Whoogy’s partage sa recette anti-gueule de bois Pour lutter contre la gueule de bois, le cuisinier amateur Whoogy’s propose l’assiette parfaite : un plat généreux de pâtes à la ’nduja, une saucisse de porc pimentée d’origine calabraise. Voici la recette. - (Brut.) Article rédigé par Brut. France Télévisions Pour lutter contre la gueule de bois, le cuisinier amateur Whoogy’s propose ... ...
Le Washington Post La démocratie meurt dans les ténèbres horloge1 heure coursDessert Commencez à cuisiner Commentez cette histoire Commentaire Ajouter à vos recettes enregistrées Sauvegarder Par Cara Pitts Ces biscuits moelleux au chocolat et à l’avoine sont la version végétalienne de la propriétaire de la boulangerie Cara Pitts d’une recette préférée de la famille tirée du livre de cuisine Betty Crocker de sa mère. Même si le défi de véganisation de ce classique ét... ...
l'essentiel En marge des salons du vintage et du tatouage, le championnat du monde du pull moche a réuni 120 participants au Parc des Expositions d'Albi. Un incontournable, sans prise de tête et sans complexe, qui ne s'essouffle pas. Un peu de mauvais goût et beaucoup de bonne humeur. Après six éditions, le championnat du monde du pull moche connaît la recette. Organisée en parallèle des salons du vintage et du tatouage (qui se déroulent jusqu’à dimanche soir), cette compétition est devenue un rendez-vous incontournable ... ...
Publicité Tous en cuisine du 30 novembre 2023 la liste des ingrédients et l’invité du jour – Ce jeudi soir sur M6, Cyril Lignac vous donne rendez-vous un nouveau numéro de « Tous en cuisine » spécial « Menus de fêtes ». Aujourd’hui, Cyril cuisinera avec Jérôme Anthony et leur invité du jour. Ils cuisineront un plat et un dessert. Une émission à suivre dès 18h30 sur M6 mais aussi en replay sur 6play © Marie ETCHEGOYEN/M6 Publicité Cyril Lignac vous propose une panoplie de nouvelles recette... ...
Publicité Tous en cuisine du 22 novembre 2023 la liste des ingrédients et l’invité du jour – Ce mardi soir sur M6, Cyril Lignac vous donne rendez-vous un nouveau numéro de « Tous en cuisine » spécial « Menus de fêtes ». Aujourd’hui, Cyril cuisinera avec Jérôme Anthony et leur invité du jour. Ils cuisineront un plat et un dessert. Une émission à suivre dès 18h30 sur M6 mais aussi en replay sur 6play © Marie ETCHEGOYEN/M6 Publicité Cyril Lignac vous propose une panoplie de nouvelles recette... ...
Publicité Tous en cuisine du 20 novembre 2023 la liste des ingrédients et l’invité du jour – Ce lundi soir sur M6, Cyril Lignac vous donne rendez-vous un nouveau numéro de « Tous en cuisine » spécial « Menus de fêtes ». Aujourd’hui, Cyril cuisinera avec Jérôme Anthony et leur invité du jour. Ils cuisineront un plat et un dessert. Une émission à suivre dès 18h30 sur M6 mais aussi en replay sur 6play © Marie ETCHEGOYEN/M6 Publicité Cyril Lignac vous propose une panoplie de nouvelles recette... ...
Accueil Culture Cuisine Publié le 07/11/2023 17:18 Durée de la vidéo : 4 min La cheffe Ella Aflalo partage sa recette du gâteau mille-crêpes Résurgence des années 1970, le gâteau mille-crêpes fait son grand retour sur nos tables. La cheffe Ella Aflalo nous présente son interprétation personnelle du dessert au cacao et à l’halva, une pâte fabriquée à base de sésame. - (Brut.) Article rédigé par Brut. France Télévisions Résurgence des années 1970, le gâteau mille-crêpe... ...