Gastronomie et lecture : Périgueux passe à table
La Ville de Périgueux place l'édition 2023 du Festival du livre gourmand au centre de ses engagements. C'est une initiative de taille qu'elle entreprend, en assurant, à partir de septembre 2023, la gestion municipale de la restauration collective avec un objectif précis : servir chaque jour 1600 repas préparés avec des produits locaux et/ou issus de l'agriculture biologique aux écoliers et aux seniors bénéficiaires du service de repas à domicile. Bien manger à tous les âges, thème de 2023 Cette action s'ancre dans un......
Il succède à Yoann Conte, chef d'une table à son nom à Veyrier-du-Lac en Haute-Savoie. France Télévisions - Rédaction Culture Publié le 19/11/2024 16:42 Temps de lecture : 2min Frédéric Anton lors de la cérémonie de remise des prix du Guide Michelin France 2024 à Tours, le 18 mars 2024. (GUILLAUME SOUVANT / AFP) Frédéric Anton, chef parisien du Pré Catelan et du restaurant Jules Verne à la Tour Eiffel, a été désigné cuisinier de l'année 2025 par le guide Gault et Mil... ...
Publié le 16/11/2024 15:00 Temps de lecture : 1min - vidéo : 4min Gastronomie : la douceur et la rondeur de la fourme d'Ambert Gastronomie : la douceur et la rondeur de la fourme d'Ambert (France 2) À ne pas confondre avec le Roquefort, la fourme d'Ambert est un fromage crémeux et persillé, particulièrement difficile à fabriquer. Reportage dans le Puy-de-Dôme. Avec sa pâte persillée au goût subtil, la fourme d’Ambert surprend par sa douceur. Elle est fabriquée avec du lait de vaches, qui ... ...
Publié le 09/11/2024 21:45 Temps de lecture : 1min - vidéo : 4min Gastronomie : le tartare met la viande crue dans tous ses états Gastronomie : le tartare met la viande crue dans tous ses états (France 2) Recette star des bistrots, le tartare a su à la fois garder son ADN et sa tradition, et se renouveler. D'où vient cette recette saignante ? Star des brasseries, le steak tartare est le plat favori des amateurs de viande crue. À la maison ou au bistrot, ce grand classique a ses petits secrets. Nat... ...
Publié le 08/11/2024 17:08 Temps de lecture : 1min - vidéo : 5min Dans les Flandres, les habitants tentent de sauver leur culture Dans les Flandres, les habitants tentent de sauver leur culture (France 2) Le flamand occidental n'est plus parlé aujourd'hui que par 40 000 Français. Beaucoup de Flamands français tentent de se reconnecter à leur héritage familial, par la langue et la gastronomie. Rencontre avec ceux qui font vivre la culture flamande. Une langue en voie de disparition résonne dans l... ...
L'incroyable famille Kardashian saison 14 : Episode 17, Khloé et Malika Haqq tentent de sauver leur amitié (EXCLU) - Melty People
Chris Pratt et Anna Faris tentent de sauver leur mariage - closermag
Publié le 05/11/2024 17:17 Temps de lecture : 1min - vidéo : 6min Les Flandres : une région marquée par une gastronomie de caractère Dans les Flandres, un chef étoilé s'est donné pour défi de ne cuisiner que des ingrédients 100% flamands. Dans la région, le houblon est un produit emblématique. (France 2) Dans les Flandres, un chef étoilé s'est donné pour défi de ne cuisiner que des ingrédients 100% flamands. Dans la région, le houblon est un produit emblématique. Dans son restaurant ... ...
Surprenante avancée ukrainienne dans la région de Koursk – DW – 08/08/2024 - lesactualites
DIRECT. Hommage national au général Georgelin : Emmanuel Macron salue "le caractère exceptionnel" de l'ancien chef d'état-major des armées - francetvinfo
L'auteur algérien Kamel Daoud a reçu, lundi, le prix Goncourt pour son livre "Houris". Un choix salué pour son engagement littéraire et politique, mais avant tout pour sa qualité littéraire exceptionnelle. Reportage dans les coulisses du plus illustre des prix littéraires francophones. France Télévisions - Rédaction Culture Publié le 04/11/2024 18:07 Mis à jour le 05/11/2024 10:49 Temps de lecture : 6min Kamel Daoud dans le salon Goncourt après l'annonce de sa victoire le 4 novembre 2024... ...
"Finalistes du Goncourt 2024 : Sandrine Collette, Kamel Daoud, Gaël Faye et Hélène Gaudy en lice - lemonde
L'auteur algérien Kamel Daoud a reçu, le 7 novembre 2024, le prix Goncourt pour son livre "Houris". Un choix salué pour son engagement littéraire et politique, mais avant tout pour sa qualité littéraire exceptionnelle. Reportage dans les coulisses du plus illustre des prix littéraires francophones. France Télévisions - Rédaction Culture Publié le 04/11/2024 18:07 Mis à jour le 05/11/2024 10:49 Temps de lecture : 6min Kamel Daoud dans le salon Goncourt après l'annonce de sa victoire le 4 no... ...
L'auteur algérien Kamel Daoud a reçu, le 7 novembre 2024, le prix Goncourt pour son livre "Houris". Un choix salué pour son engagement littéraire et politique, mais avant tout pour sa qualité littéraire exceptionnelle. Reportage dans les coulisses du plus illustre des prix littéraires francophone. France Télévisions - Rédaction Culture Publié le 04/11/2024 18:07 Temps de lecture : 6min Kamel Daoud dans le salon Goncourt après l'annonce de sa victoire le 4 novembre 2024 (PAUL DUBOIS) ... ...
Publié le 03/11/2024 11:32 Temps de lecture : 1min - vidéo : 4min Patrimoine : les cafés et bistrots, un art à la française Patrimoine : les cafés et bistrots, un art à la française (Franceinfo) Les cafés et les bistros, symbole d'un art de vivre à la Française vienennt d'être classé au patrimoine culturel immatériel afi n de lutter contre leur disparitions en zones rurales. Toujours à la même table, Brigitte retrouve Alain et Patrick. Tous trois se sont rencontrés dans un bistrot, il y... ...
Le lièvre à la royale est un plat mythique de la gastronomie française. Il a eu droit, il y a quelques jours, à son Championnat du monde. Radio France Publié le 02/11/2024 12:11 Temps de lecture : 2min Le Champion du monde 2024 du lièvre à la royale, Maxime Rizo, du Relais de la Poste à Magescq dans les Landes. (GERARD CAMBON) Nous sommes à Romorantin, au cœur de la Sologne, terre de chasse et de gibier. 8 candidats au titre de champion du monde de lièvre à la royale écoutent les... ...
