La cuisson de farro à l’oignon français transforme la soupe en un accompagnement copieux à base de grains entiers
J’ai une fascination geek pour la façon dont la nourriture se transforme avec la cuisine, une captivation que j’espère ne jamais dépasser. L’exemple ultime de ceci est la façon dont un oignon passe de cru à caramélisé, commençant par être pâle, croquant et au goût piquant, puis devenant doré, doux et sucré. Étonnamment, tout ce qu’il faut, ce sont les ingrédients les plus humbles – oignons, huile et sel – ainsi que de la chaleur et du temps. C’est facile à réaliser, mais il ne faut pas se précipiter. Les......
Publié le 27/04/2024 22:41 Durée de la vidéo : 3 min Cuisine : les Français se tournent de plus en plus vers le "batch cooking" pour faire des économies Cuisine : les Français se tournent de plus en plus vers le "batch cooking" pour faire des économies (France 2) 45% des actifs reconnaissent désormais apporter régulièrement leur repas sur leur lieu de travail. Leur motivation n'est pas uniquement économique. Cuisiner en grande quantité pour plusieurs repas : une habitude pour Hortense. Au... ...
L’oignon a un nouveau propriétaire : une société appelée « Global Tetrahedron », qui est une réalité basée sur une fausse entité inventée par le site satirique il y a plus de deux décennies. Médias G/Oune société soutenue par le capital-investissement qui possède The Onion depuis 2019, a vendu le site à une nouvelle société basée à Chicago appelée Global Tetrahedron, qui est « composée de quatre vétérans des médias numériques avec un amour profond pour The Onion et les comédies ». contenu », a déclaré Jim S.. ...
Nommé à cinq reprises à la cérémonie des Flammes, les récompenses du rap, Gazo a marqué l'année avec ses collaborations et son style singulier. Portrait du prince français de la drill. France Télévisions - Rédaction Culture Publié le 25/04/2024 11:57 Temps de lecture : 3 min Le rappeur français Gazo, lors des 39e Victoires de la musique, la cérémonie annuelle de remise des prix de la musique française, à la Seine musicale, en février 2024. (BERTRAND GUAY / AFP) Représent... ...
Le film d'Alex Garland, qui met en scène Kirsten Dunst en photoreporter dans une Amérique en proie à une guerre civile se classe deuxième, avec 285.000 spectateurs en une semaine. Le film choc Civil War , qui s'alarme d'un effondrement de l'ordre public aux Etats-Unis, est la seule nouveauté à se faire une place dans un box-office français dominé par les films pour jeune public, en pleines vacances scolaires. Le film d'Alex Garland, interdit aux moins de 12 ans et qui met en scène Kirsten Dunst en photoreporter dans une Amér... ...
Le chanteur français à succès Kendji Girac a été blessé par balle au thorax lundi matin dans des circonstances encore floues, avant d’être hospitalisé près de Bordeaux (sud-ouest). Le chanteur de 27 ans, qui a fait rayonner l’identité de la communauté gitane dont il est issu, aurait indiqué aux secours avoir acheté l’arme, un Colt 45, dans une brocante et s’être blessé en la manipulant, a déclaré à l’AFP une source proche du dossier. Les enquêteurs, qui ne l’ont pas encore entendu, n’écartent eux aucune pi... ...
Valérie Zénatti est entrée en traduction par l'important romancier et poète israélien, Aharon Appelfeld, dont elle traduit deux premiers textes en 2004, Histoire d'une vie et L'Amour, soudain, pour L'Olivier. Elle avait alors 32 ans. Les deux raisons qui l'ont poussé à s'engager dans cette aventure ? La volonté égoïste de lire Aharon Appelfeld en français, et plus généreusement, de partager les œuvres de l'Israélien avec ceux qui partagent le français. Il s'agit par ailleurs de traduire un germanophone de naissan... ...
Un dimanche (presque) comme les autres, il est 17 h 50 quand une voiture s’arrête en catastrophe devant l’hôpital. Dans le véhicule, une future maman est en train d’accoucher. Pendant que ses collègues courent chercher matériel et personnel médical, Joséphine, agent de sécurité de l’établissement, se transforme en sage-femme improvisée et accueille une belle petite fille en parfaite santé. Le nouveau-né et la maman ont immédiatement été pris en charge à la maternité. "Le poste de sécurité est situé au rez-de-chau.. ...
Les clubs français envisageaient la passe de trois. La qualification du PSG, de l’OM et de Lille en demi-finales des trois Coupes d’Europe était largement envisageable avant le top départ des matchs retour. Cela aurait été historique… Si le PSG a fait forte impression en l’emportant (1-4) à Barcelone, se qualifiant par la même occasion pour les demi-finales de la Ligue des Champions, tout n’a pas été aussi heureux pour les autres clubs français. Paris rencontrera les Allemands du Borussia Dortmund le mercredi 1er mai (à .. ...
l'essentiel Joséphine, agent de sécurité, a aidé une maman a accouché sur le parking de la maternité du centre hospitalier de Montauban. Elle évoque son intervention et son émotion. Un dimanche (presque) comme les autres, il est 17 h 50 quand une voiture s’arrête en catastrophe devant l’hôpital. Dans le véhicule, une future maman est en train d’accoucher. Pendant que ses collègues courent chercher matériel et personnel médical, Joséphine, agent de sécurité de l’établissement, se transforme en sage-femme improvi... ...
Événement dédié à la pop culture dans son ensemble, qui se tiendra la semaine prochaine au Parc des Expositions de la Porte de Versailles, le Paris Fan Festival accueillera plusieurs auteurs français. Du côté des éditions Kana, ce sont Elsa Brants (Save My Pythie ; Par le pouvoir des dessins animés ; Myrtis), Yoann Vornière (Silence) et Tpiu (Les Héritiers d'Agïone) qui seront présents pour rencontrer leurs lecteurs et assurer des séances de dédicace. Si Elsa Brants et Yoann Vornière ont eu l'occasion de rencontrer leurs l... ...