Tables de chefs. Christophe Hay, à Blois : "Tout est facile ici, on a beaucoup de richesses"
écouter (4min) À Blois, juste en face du château des rois de France, le chef 2 étoiles Christophe Hay a inventé un complexe centré autour de la gastronomie. Radio France Publié le 26/12/2023 12:57 Mis à jour le 26/12/2023 12:57 Temps de lecture : 4 min Le chef Christophe Hay, 2 étoiles dans son restaurant éponyme, au sein de "Fleur de Loire", à Blois. (FLEUR DE LOIRE) Cuisinier de l’année 2021 pour Gault & Millau, 2 étoiles Michelin plus 1 étoile verte de la gastrono......
À l’orée de la belle saison, plusieurs festivals mettent les producteurs en avant autour des chefs qu’ils fournissent tout au long de l’année. Illustration ici dans le Sud. Radio France Publié le 04/05/2024 09:17 Temps de lecture : 3 min Esprit bon enfant pour le festival des chefs et producteurs, à Saint-Tropez. (VIDEO ROMA) Dès ce week-end, à Saint-Tropez, Les chefs fêtent les producteurs. C’est le nom du festival qui dure jusqu’à lundi soir. Trois jours de rencontres et d’é... ...
Par Arthur Blanquet - Publié le 17 Avr 2024 à 13:17 Ici tout commence en avance avec le résumé de l’épisode 907 du jeudi 18 avril 2024 sur TF1. Alors que Alors que Laëtitia se raproche de Stanislas, Anaïs se met à dos Enzo. De son côté, Malik déçoit Maya. Découvrez tous les détails de cet épisode rempli de suspense et de rebondissements sur notre site. 1/3 Anaïs Anaïs est mise en compétition avec les autres chefs. Crédit photo : TF1 2/3 Maya Maa est vexée par les p... ...
Publicité Ici tout commence spoiler – C’est le grand départ pour Deva dans quelques jours pour votre série quotidienne de TF1 « Ici tout commence ». Pour l’occasion, Teyssier en personne a participé à l’organisation d’une grande surprise ! Capture TF1 Publicité Deva pensait qu’un cocktail avec des chefs était organisé au Double A. Mais en réalité, il s’agit d’une fête en son honneur pour célébrer son départ de l’institut comme il se doit ! David, Enzo, Jasmine, Billie, ou encore... ...
Une mise au point claire et directe. Samedi dernier, sur le plateau de Quelle époque !, Christophe Dechavanne a redit tout le bien qu'il pense de sa consœur Léa Salamé, avec laquelle il anime l'émission.« On s'est servi de cette chère Léa, qui est ici, qui m'a tendu la main il y a un an et demi pour venir bosser avec elle, pour me faire du mal et en même temps lui nuire, a-t-il déclaré sur le plateau. Une personne qui est passée dans une émission sur une chaîne à qui on a déroulé un tapis pour raconter des inepties et ... ...
Publicité Ici tout commence du 1er février 2024, résumé et vidéo extrait épisode 852 – Bérénice va subir un grand moment d’humiliation ce soir dans votre feuilleton quotidien « Ici tout commence ». Après la dégustation, Cardone réserve une très mauvaise surprise à la jeune femme… Un épisode inédit à découvrir dès 18h35 sur TF1 mais aussi en replay et en streaming gratuit sur myTF1. Capture TF1 Publicité Ici tout commence du 1er février 2024 – résumé de l’épisode 852 Bérénice... ...
Accueil Culture Cuisine Publié le 27/01/2024 16:17 Durée de la vidéo : 3 min Alimentation : les pickles à la conquête des tables après avoir séduit les Français Des légumes marinés dans du vinaigre : c’est la tendance qui s'impose dans les assiettes françaises. Les pickles font à la fois les yeux doux aux grands chefs et aux cuisiniers amateurs. - (France 2) Article rédigé par France 2 - K. Adda-Rezig, E. Maizy, E. Delevoye, B. Bernas France Télévisions Des légumes mar... ...
écouter (5min) À Strasbourg, le Buerehiesel est une véritable institution. L’ancien restaurant 3 étoiles avec Antoine Westermann, s’est démocratisé depuis l’arrivée de son fils, Éric, aux commandes. Éric Westermann qui garde tout de même 1 étoile Michelin et 3 toques Gault & Millau. Radio France Publié le 06/01/2024 11:55 Mis à jour le 07/01/2024 15:02 Temps de lecture : 4 min Le chef Éric Westermann est aux fourneaux d'une institution alsacienne, le Buerehiesel, 1 étoile... ...
écouter (5min) Nous terminons cette série pour les fêtes en compagnie d’une femme cheffe. Mariana Mateos est arrivée du Mexique, il y a une quinzaine d’années. Elle se fait remarquer à Bué, petit village au milieu des vignes de Sancerre. Radio France Publié le 07/01/2024 08:48 Mis à jour le 07/01/2024 15:02 Temps de lecture : 4 min La cheffe Mariana Mateos à Bué, petit village au milieu des vignes de Sancerre, et son mari Thomas Jacquet, sommelier et chef de salle au restaurant ... ...
audio indisponible Non loin de Nice, Justin Schmitt a conquis cette année 1 étoile Michelin au Château Éza. Ce jeune chef, originaire de Paris, semble avoir parfaitement trouvé ses marques dans le Sud. Radio France Publié le 05/01/2024 11:29 Mis à jour le 05/01/2024 11:30 Temps de lecture : 5 min Justin Schmitt a redonné au château Éza, au cœur du village d'Èze près de Nice, un lustre gastronomique perdu au fil du temps. (CHATEAU ÉZA) Cette première étoile pour Justin... ...
écouter (5min) Direction Croix, aux portes de Lille, à la découverte d’un jeune chef né dans cette région. Félix Robert a eu un beau parcours avant de revenir s’installer chez lui. Radio France Publié le 04/01/2024 14:30 Temps de lecture : 4 min Félix Robert et son épouse Nidta ont bâti ensemble le projet Arborescence, à Lille, ce restaurant où le chef a obtenu une étoile dès l'ouverture. Nidta y dessine les plats de son mari et les affiche au mur. (BERNARD THOMASSON / FRANC... ...