Tables de chefs. Dominique Lory à Monaco : "On a toute la Méditerranée devant nous, ce que la vue nous donne, on le met dans l'assiette"
audio indisponible Nous partons à Monaco, où le chef Dominique Lory vient de reprendre toute la restauration de l’hôtel de Paris Monte-Carlo, dont la table étoilée du huitième étage : Le Grill. Radio France Publié le 30/12/2023 10:04 Temps de lecture : 4 min Au huitième étage de l'Hôtel de Paris (dont il gère aussi toute la restauration), à Monaco, Dominique Lory propose à ses convives du restaurant étoilé Le Grill tout ce que lui offre la Méditerranée. (ANTHONY LANNERETON......
EN BREF Charlène de Monaco a été vue lors de la 12e édition du Tournoi Sainte Dévote de rugby à Monaco, accompagnée de son époux, le prince Albert, et de son frère, Gareth Wittstock. Gabriella, la fille de Charlène de Monaco, a captivé l'attention avec son look à la pointe de la mode lors de l'inauguration de la section Monaco du Miniatur Wunderland à Hambourg, portant un manteau de laine Max & Co à 379 euros. Charlène de Monaco exprime son épanouissement personnel et l'importance de passer du temps avec sa famille, ... ...
La suite après la publicité Ce mercredi 17 avril, un nouvel épisode de Top Chef est attendu sur M6. Comme toujours depuis le lancement au mois de mars, deux brigades se disputent la victoire : celle composée de Philippe Etchebest, Paul Pairet et Glenn Viel et l'autre, menée par Hélène Darroze, Stéphanie Le Quellec et Dominique Crenn. C'est la première fois que cette dernière se lance dans un tel projet, n'ayant jamais été ni membre du jury ni candidate du programme culinaire. Sa notoriété, elle se l'est plutô... ...
Publié le 27 mars 2024 à 19h02 Qui est Maria Bello (« Coyote Girl »), la compagne de Dominique Crenn ? - © Splash News/ABACA Sauvegarder Sauvegardé Dominique Crenn intègre cette année la fine équipe de chefs jurés de l’émission « Top Chef ». Mais qui est sa compagne Maria Bello ? Top Chef est de retour sur M6 depuis le 13 mars. À l’occasion du retour de l’émission pour sa quinzième saison, celle qui attire les regards est Dominique Creen. Cette dernière, tout droit ven... ...
EN BREF Fanny Ardant s'est confiée à coeur ouvert au sujet de ses liens avec la famille princière de Monaco Il faut dire qu'elle a grandi sur le Rocher Et que son papa avait un lien très fort avec le prince Rainier Elle va fêter ses 75 ans le 22 mars prochain. Fanny Ardant, qui est à l’affiche des Rois de la piste, s’est entretenue avec nos confrères de Point de vue. Une interview dans laquelle elle revient en toute transparence sur son enfance passée à Monaco. Si elle est née à Saumur, dans Maine-et-Loire, c’... ...
EN BREF Claude Palmero, administrateur des biens de la famille princière de Monaco pendant plus de 20 ans, a été licencié par le prince Albert de Monaco le 6 juin 2023. Claude Palmero aurait agi comme "prête-nom" pour les transactions de la famille princière, acquérant des biens en son nom pour éviter des risques au prince et à sa famille, selon ses dires. L'avocat d'Albert de Monaco dénonce les pratiques de Claude Palmero, notamment son rôle d'intermédiaire dans les opérations immobilières importantes et son départ... ...
Accueil Culture Cuisine Publié le 27/01/2024 16:17 Durée de la vidéo : 3 min Alimentation : les pickles à la conquête des tables après avoir séduit les Français Des légumes marinés dans du vinaigre : c’est la tendance qui s'impose dans les assiettes françaises. Les pickles font à la fois les yeux doux aux grands chefs et aux cuisiniers amateurs. - (France 2) Article rédigé par France 2 - K. Adda-Rezig, E. Maizy, E. Delevoye, B. Bernas France Télévisions Des légumes mar... ...
écouter (5min) À Strasbourg, le Buerehiesel est une véritable institution. L’ancien restaurant 3 étoiles avec Antoine Westermann, s’est démocratisé depuis l’arrivée de son fils, Éric, aux commandes. Éric Westermann qui garde tout de même 1 étoile Michelin et 3 toques Gault & Millau. Radio France Publié le 06/01/2024 11:55 Mis à jour le 07/01/2024 15:02 Temps de lecture : 4 min Le chef Éric Westermann est aux fourneaux d'une institution alsacienne, le Buerehiesel, 1 étoile... ...
écouter (5min) Nous terminons cette série pour les fêtes en compagnie d’une femme cheffe. Mariana Mateos est arrivée du Mexique, il y a une quinzaine d’années. Elle se fait remarquer à Bué, petit village au milieu des vignes de Sancerre. Radio France Publié le 07/01/2024 08:48 Mis à jour le 07/01/2024 15:02 Temps de lecture : 4 min La cheffe Mariana Mateos à Bué, petit village au milieu des vignes de Sancerre, et son mari Thomas Jacquet, sommelier et chef de salle au restaurant ... ...
audio indisponible Non loin de Nice, Justin Schmitt a conquis cette année 1 étoile Michelin au Château Éza. Ce jeune chef, originaire de Paris, semble avoir parfaitement trouvé ses marques dans le Sud. Radio France Publié le 05/01/2024 11:29 Mis à jour le 05/01/2024 11:30 Temps de lecture : 5 min Justin Schmitt a redonné au château Éza, au cœur du village d'Èze près de Nice, un lustre gastronomique perdu au fil du temps. (CHATEAU ÉZA) Cette première étoile pour Justin... ...
écouter (5min) Direction Croix, aux portes de Lille, à la découverte d’un jeune chef né dans cette région. Félix Robert a eu un beau parcours avant de revenir s’installer chez lui. Radio France Publié le 04/01/2024 14:30 Temps de lecture : 4 min Félix Robert et son épouse Nidta ont bâti ensemble le projet Arborescence, à Lille, ce restaurant où le chef a obtenu une étoile dès l'ouverture. Nidta y dessine les plats de son mari et les affiche au mur. (BERNARD THOMASSON / FRANC... ...