Guide Michelin : "On appartient tous au grand univers de la gastronomie française", affirme Nicola Vérot, charcutier et DGA de la Maison Vérot
Publié le 18/03/2024 17:25 Durée de la vidéo : 10 min Guide Michelin : "On appartient tous au grand univers de la gastronomie française", affirme Nicola Vérot, charcutier et DGA de la Maison Vérot Dans la famille de Nicolas Vérot, 31 ans, on est charcutier de père en fils depuis près d'un siècle. Il est l'invité des "Cinq dernières minutes du 12/13 info. En France, la maison Vérot est une référence en matière de charcuterie. Au sein de la famille, le savoir-faire et les traditions se transmett......
Hélène Darroze, à Paris, le 11 février 2021. JOEL SAGET/AFP Une enfance heureuse dans les Landes au sein d’une famille de restaurateurs prédestinait sans doute Hélène Darroze à la grande cuisine. Elle y vint pourtant presque par accident, en cherchant un stage en marketing. Figure de la gastronomie féminine dans un milieu majoritairement masculin, la cheffe – terme qu’elle réprouve au profit de « cuisinière » – compte actuellement six étoiles au Guide Michelin, dont trois dans son établissement londonien.... ...
La suite après la publicité La seizième saison de Top Chef bat son plein sur M6. Et cette année, il y a une grande nouveauté : les candidats sont jugés tout le long du concours culinaire par des experts du guide Michelin, sous couvert d'anonymat. Et ce n'est pas tout, le grand gagnant de cette édition aura l'opportunité de décrocher sa toute première étoile devant les caméras de M6. Le précieux graal, certains participants à Top Chef l'ont récemment décrochée, comme Tabata Mey (saison 3) ou encore Mallory G... ...
Jennifer Garner au plus mal, un membre de son clan piégé dans les flammes, a disparu : son ex Ben Affleck accourt pour la soutenir - purepeople
La famille Kardashian/Jenner au sommet, ces leçons de vie que les femmes du clan nous ont apprises ! - Melty People
Mérité ou injuste ? Une nouvelle épreuve de la seizième saison de Top Chef, diffusée sur M6, permettra à un candidat de gagner une étoile décernée par des inspecteurs du Guide Michelin, pour un restaurant éphémère. De grands Chefs français s'insurgent, comme Yves Camdeborde faisant valoir : "il y a des gens qui travaillent toute une vie pour avoir une étoile". Qu'en pensez-vous ? ...
Mory Sacko (Top Chef) étoilé au Michelin : la réaction très violente de François-Régis Gaudry en colère contre cette étoile - closermag
Publié le 21/03/2025 16:31 Temps de lecture : 1min - vidéo : 2min 2min Après Marc Veyrat et Guy Savoy, un autre chef aux trois étoiles se voit rétrogradé par le célèbre guide Michelin : Georges Blanc, 82 ans. Réaction dans son fief à Vonnas, dans l'Ain. Au restaurant de Georges Blanc de Vonnas (Ain) dans la matinée du vendredi 21 mars, chacun est à sa tâche, malgré la perte d'une étoile. "On est tous un peu surpris évidemment. Mais le travail continue", commente Christophe Doucin, ... ...
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Coup de tonnerre dans le monde de la gastronomie : le chef emblématique Georges Blanc a perdu sa troisième étoile Michelin, qu’il détenait depuis 1981 pour son restaurant situé à Vonnas, dans l’Ain. L’information a été confirmée par le directeur du guide rouge, Gwendal Poullennec, dix jours avant la cérémonie officielle qui se tiendra le 31 mars au Centre des congrès Robert Schuman de Metz. Âgé de 82 ans, le chef a confié à l’AFP ne pas s’être attendu à cette décision, qu’il dit accepter avec sérénité : « On. ...
Le restaurant Paul Bocuse perd sa troisième étoile au Guide Michelin - francetvinfo
La sanction est tombée : 23 établissements étoilés ont été déclassés en 2025 par le prestigieux guide culinaire. Patrick Lagnès, qui a vécu la situation l'année dernière, raconte cette véritable blessure. Radio France Publié le 21/03/2025 09:19 Temps de lecture : 2min L'une des fameuses étoiles Michelin, remises aux chefs par le guide culinaire. (MARCUS BRANDT / DPA) Rétrogradé. Avant la remise de ses étoiles pour 2025 lors d'une cérémonie le 31 mars, le guide Micheli... ...
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La remise officielle des étoiles du fameux guide Michelin se tiendra le 31 mars au Centre des congrès Robert Schuman de Metz. France Télévisions - Rédaction Culture Publié le 20/03/2025 12:56 Temps de lecture : 3min Le chef français Georges Blanc du restaurant alors trois étoiles Georges Blanc Parc & Spa, le 28 novembre 2024. (JOEL SAGET / AFP) Le restaurant du chef français Georges Blanc, à Vonnas (Ain), a perdu sa troisième étoile au Michelin, a annoncé jeudi 20 mars ... ...
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La remise officielle des étoiles du fameux guide Michelin se tiendra le 31 mars au Centre des congrès Robert Schumann de Metz. France Télévisions - Rédaction Culture Publié le 20/03/2025 12:56 Temps de lecture : 2min Le chef français Georges Blanc du restaurant alors trois étoiles Georges Blanc Parc & Spa, le 28 novembre 2024. (JOEL SAGET / AFP) Le restaurant du chef français Georges Blanc, à Vonnas (Ain), a perdu sa troisième étoile au Michelin, a annoncé jeudi 20 mars... ...
La remise officielle des étoiles du fameux guide Michelin se tiendra le 31 mars prochain au Centre des congrès Robert Schumann de Metz. France Télévisions Publié le 20/03/2025 12:56 Temps de lecture : 1min Le chef français Georges Blanc du restaurant alors trois étoiles "Georges Blanc Parc & Spa", le 28 novembre 2024.. (JOEL SAGET / AFP) Le restaurant du chef français Georges Blanc à Vonnas (Ain) a perdu sa troisième étoile au Michelin, a annoncé jeudi à l'AFP le directeur d... ...
Publié le 14/03/2025 17:23 Temps de lecture : 1min Gastronomie : Rencontre avec Pooja Dhingra, la reine des macarons indiens (France 2) 0min Durant toute la semaine, France Télévisions rencontre des chefs qui font rayonner la gastronomie française à l'étranger. Cap sur l'Inde, ce vendredi 14 mars, avec Pooja Dhingra, spécialiste des macarons. Pour ses talents de pâtissière, Pooja Dhingra a gagné en Inde, pays le plus peuplé du monde, le surnom de "reine du macaron". Elle en prépare 2 ... ...
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Meghan Markle : un journaliste dévoile sa première rencontre avec la reine Elisabeth II - June
Meghan Markle : Les détails étonnants de sa rencontre avec la reine Elisabeth II (vidéo) - Non-stop-zapping