Actualités sucre
Lorsque vous mangez une chose pleine de sucre, vos papilles, votre instinct et votre cerveau le remarquent tous. Cette activation de votre système de récompense n’est pas sans rappeler la façon dont les organismes traitent les substances addictives comme l’alcool ou la nicotine – une surcharge de sucre fait monter en flèche les niveaux de dopamine et vous laisse envie de plus. Dans cette vidéo, découvrez pourquoi bonbons et friandises devraient être consommés avec modération. Les sous-titres français sont disponibles pour c... ...
— Alina Kruk / Shutterstock.com Des scientifiques américains ont récemment examiné l’impact d’une consommation accrue d’eau sur différents problèmes métaboliques, et découvert que celle-ci pouvait atténuer ces conditions chez les souris. Une étude fondatrice Dans le cadre de ces travaux publiés dans la revue JCI Insight, une équipe de chercheurs de l’université du Colorado s’est penchée sur le rôle de la vasopressine, régulant les niveaux d’eau dans le corps et présente à des niveaux élevés ch... ...
— Prachana Thong-on / Shutterstock.com Subway est l’une des chaînes de restauration rapide les plus célèbres au monde. Sa spécialité est le sandwich et le pain joue ainsi un grand rôle dans l’entreprise. Ce pain est actuellement examiné à la loupe après que la justice irlandaise a tranché que ce n’est pas vraiment du pain. Le pain de Subway serait en fait de la confiserie puisqu’il contient beaucoup de sucre Dans une décision de justice pour le moins surprenante, la Cour suprême d’Irlande a statué que... ...
Une récente étude des National Institutes of Health a une nouvelle fois souligné les liens étroits entre qualité du sommeil et risque de diabète. Les chercheurs ont par ailleurs découvert que les personnes souffrant d’apnée du sommeil et d’autres problèmes connexes étaient plus susceptibles de présenter une glycémie élevée. Des liens étroits entre sommeil de mauvaise qualité et glycémie élevée Présentés dans le Journal of the American Heart Association, ces nouveaux travaux suggèrent que le maintien de bonnes hab... ...
— AK-Media / Shutterstock.com Cette étude menée sur des bourdons révèle que le nectar le plus sucré n’est pas nécessairement le meilleur. Plus difficile à régurgiter, celui-ci demande davantage d’efforts aux insectes et complique le processus de pollinisation. Une part importante de l’équation Le bourdon est un consommateur de nectar avisé. Lorsqu’il choisit les fleurs sur lesquelles il va récolter la substance collante, il peut tenir compte de la distance à laquelle se trouve la plante, de la forme des pét... ...
Evan-Amos / Wikipédia Les M&Ms font partie des confiseries au chocolat incontournables de notre époque. De presque toutes les couleurs, ces petits bonbons ne renferment pas qu’une cacahuète en leur cœur. Aujourd’hui, il existe différents M&M’s dont Rouge et Jaune nous font joyeusement la publicité. Mais saviez-vous que les M&Ms ont été créés en 1941 pour que les soldats américains puissent manger du chocolat sans que celui-ci fonde ? Dans les années 30, Forrest Mars, fils de confiseur, fait un voyage en Europe. Lors de... ...
En 2012, la dentiste Cristin Kearns épluche les archives de la Great Western Sugar Company et fait une découverte renversante : dans les années 1970, l’industrie sucrière mondiale se lance à la conquête de notre alimentation tout en dissimulant les risques sanitaires. Son objectif ? Inclure toujours plus de saccharose dans l’alimentation quotidienne afin de changer les habitudes alimentaires à l’échelle mondiale. Les conséquences ? L’obésité, le diabète et les maladies cardiaques se multiplient dans le monde, touchant pa. ...
Omniprésent dans notre alimentation, surtout là où on ne l’attend pas, le sucre est l’un des fléaux sanitaires de notre époque. Alors que l’Organisation mondiale de la santé en préconise une consommation quotidienne n’excédant pas 25 grammes, les Français en consommeraient entre 60 et 100 grammes par jour. Bien que responsable d’une augmentation du taux d’obésité, du diabète et autres caries, notre consommation de sucre est de 10 à 15 fois plus importante qu’il y a un siècle… À qui la faute ? Dans ce documentai.. ...
Quel est le repas préféré des enfants ? La réponse est simple : il s’agit bel et bien du goûter. Moins rigide que les autres repas, il est également source de plaisir pour les plus petits, car souvent très sucré. Trop sucré ? C’est le constat que semble dresser un rapport paru dans le numéro d’octobre de 60 millions de consommateurs. Des marques bien connues épinglées pour leur faiblesse nutritionnelle Même si la plupart des gâteaux disponibles en grande surface ont une véritable réputation de « bombes à sucre »... ...
Dans ses nouvelles recommandations alimentaires, l’agence sanitaire Anses met en garde, une fois de plus, sur la surconsommation de sucre chez les plus jeunes. Au total, c’est environ trois enfants sur quatre qui mangent trop de sucre. Les chiffres sont alarmants, avec des conséquences à ne surtout pas négliger. Explications. Une surconsommation générale ? C’est […] The post Nos enfants consomment beaucoup trop de sucre et les conséquences sur leur santé sont terribles appeared first on Daily Geek Show. ...