Actualités surconsommation
— maxpetrov / Shutterstock.com Les aliments ultra-transformés ont envahi nos habitudes alimentaires, devenant une composante majeure du régime de la plupart des adultes et des enfants. Mais qu’est-ce qui rend ces produits si problématiques pour la santé ? Des transformations industrielles importantes La transformation des aliments n’est pas un phénomène nouveau. Depuis longtemps, les humains transforment les aliments pour les conserver ou les rendre plus savoureux. Par exemple, le lait peut être transformé en ... ...
— PreciousPhotos / Shutterstock.com L’ONU alerte : les ressources en eau de la planète sont consommées de manière extrême. Explications. À l’occasion de sa première conférence sur l’eau, l’organisation a annoncé qu’un quart de la population mondiale n’a toujours pas accès à de l’eau potable. Dans le même temps, la moitié ne possède pas d’installations sanitaires de base. Et, environ trois quarts des catastrophes de ces derniers temps sont liées à l’eau. « Nous drainons les ressources vital... ...
Les Français, tout comme les Allemands d’ailleurs, consomment 60 à 100 g de sucre par jour, soit des données bien au-dessus de ce que préconise l’OMS (25 g). Caries, surcharge pondérale, diabète : les conséquences d’une surconsommation de sucre sont pourtant connues. Toutefois, les consommateurs peinent souvent à détecter cette denrée, et ce, surtout dans les plats cuisinés. Comment faire pour sortir de cette dépendance et avoir une alimentation saine ? [Ce documentaire est disponible jusqu’au 21/09/2021] Lire aussi Ne... ...
— Antonello Marangi / Shutterstock.com En 2005, l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) avait estimé que nous gaspillions environ un tiers des aliments disponibles pour la consommation humaine, mais ce chiffre ne prenait en compte que l’offre alimentaire pour déterminer l’ampleur de ce gaspillage. Un problème largement sous-estimé Présentée dans la revue PLOS ONE, cette étude est la première à se pencher sur l’impact du niveau de vie des consommateurs sur le gaspillag... ...
Le Japon regorge de bars atypiques avec des thèmes variés, des plats insolites ou installés dans des lieux inattendus. C’est dans cette dernière catégorie que se classe Gomi Pit, un tout nouveau bar éphémère situé dans un centre de traitements des déchets. Un choix loin d’être anodin : le but du lieu est de sensibiliser au problème de la surconsommation.  OÙ SE TROUVE CE BAR ATYPIQUE ? C’est au cœur de Tokyo, dans le quartier de Musashino que le Gomi Pit a été installé. Son nom (que l’on peut traduire par fos... ...
L’Organisation Mondiale de la Santé estime que les bactéries sont de plus en plus résistantes aux antibiotiques, souvent surconsommés et mal utilisés. Une tendance inquiétante qui pourrait rendre les infections courantes et les petites blessures à nouveau mortelles.  Les conséquences effroyables de la mauvaise utilisation des antibiotiques Les antibiotiques ont été découverts dans les années 1920 et ont depuis permis de sauver la vie de dizaines de millions de personnes en luttant efficacement contre des maladies comme la p... ...
Les antibiotiques s’accumulent dans les placards et sur les étagères des pharmacies. S’ils restent des médicaments efficaces, ils sont devenus indispensables pour beaucoup de malades et cela inquiète les professionnels de santé. Toujours plus consommés, les antibiotiques pourraient en réalité nous rendre plus malades si nous n’agissons pas pour en réduire les prescriptions.  UN SLOGAN QUI NE FAIT PAS RÉAGIR ? Pour inciter les gens à ne pas prendre d’antibiotiques, une campagne de sensibilisation nous rappelle que «... ...
http://dailygeekshow.com/wp-content/uploads/2017/03/vetements-slow-fashion.jpgNous vivons aujourd’hui dans l’ère de la consommation. Sachez par exemple qu’un individu consomme 4 fois plus de vêtements chaque année, qu’il y a 20 ans. Ceux que l’on avait l’habitude d’apprécier pour leur qualité, sont devenus des produits jetables que l’on remplace chaque mois. Il est temps de changer nos habitudes afin de sortir de cette spirale infernale tant pour les consommateurs, que pour les travailleurs. LES ROIS DE LA « FASTFASH.. ...
Alors que la consommation de poissons dans le monde atteint des records, l’association WWF tire la sonnette d’alarme. Selon une étude menée par les scientifiques de l’Université de Kiel, si l’Homme continue de surexploiter ce que donnent les océans, les poissons pourraient totalement avoir disparu du globe d’ici 2050. Depuis notre enfance, on nous répète que manger du poisson est bon pour notre santé. Riches en oligo-éléments, en oméga 3, en protéines et peu gras, ils sont devenus incontournables dans notre alimentation... ...
Si les boissons énergisantes peuvent nous donner un coup de peps, un Américain a découvert qu’elles peuvent être dangereuses pour sa santé. A cause de sa consommation excessive, un homme a attrapé une hépatite aiguë. Un empoisonnement qui nous rappelle qu’il faut consommer ces boissons avec modération. Occasionnellement, les boissons énergisantes peuvent nous permettre (si on aime leur goût assez particulier) de regagner de l’énergie et d’affronter la journée ou la soirée. Cependant, à forte dose, ces boissons peuvent .. ...