L'été des chefs. Alexandre Marchon, d'amateur à professionnel : "J'aime mettre le légume au cœur de l'assiette"
Nous découvrons un chef trentenaire, totalement autodidacte. Alexandre Marchon a pourtant la cuisine dans la peau puisqu’il a déjà participé à deux émissions culinaires à la télévision, dont une qu’il a remportée. Vous l’aviez peut-être vu enlever haut la main Un dîner presque parfait, ce rendez-vous TV mettant en avant les cuisiniers amateurs. Il est revenu cette année, côté pro cette fois-ci, à Top Chef. Entre les deux, Alexandre Marchon a quitté le monde de la pub pour ouvrir son restaurant éponyme. >> L'été ......
Prenons aujourd’hui la destination d’une des plus belles tables de Bourgogne : la Côte Saint-Jacques, à Joigny dans l’Yonne. Alexandre Bondoux y succède à son oncle Jean-Michel Lorrain. Radio France Publié le 26/12/2024 12:00 Temps de lecture : 2min Alexandre Bondoux a pris la suite de son oncle, Jean-Michel Lorrain, aux fourneaux de La Côte Saint-Jacques, à Joigny dans l'Yonne. (JEROME MONDIERE / LA COTE SAINT-JACQUES) L'entretien avec Alexandre Bondoux é... ...
CRITIQUE - Nabil Ayouch raconte le destin d’une jeune Marocaine qui rêve de devenir chanteuse traditionnelle. Un film trop didactique. Nabil Ayouch reste viscéralement attaché à son pays de naissance. Du Maroc, il aime mettre en avant des personnages forts et dénoncer le poids des traditions. En 2015, Much Loved décrivait sans fard le quotidien de quatre prostituées à Marrakech. Quatre femmes tellement fortes que le film a été interdit au Maroc et que le réalisateur et son actrice principale, Loubna Abidar, ont reçu des m... ...
À la fois actrice, réalisatrice et chanteuse, c'est son rôle de la peintre Marianne dans le film Portrait de la jeune fille en feu de Céline Sciamma, qui a été le point de jonction entre Noémie Merlant et le public, et également entre elle et le métier. Son père a donc eu raison de la pousser à monter sur scène au sein des Cours Florent pour devenir comédienne. Depuis 2019, les plus grands réalisateurs ont fait appel à elle comme Jacques Audiard, Louis Garrel, Ellen Kuras ou encore Audrey Diwan, qui lui a offert le rôle d'Em... ...
Il est de cette catégorie de dessinateurs qui aime mettre le trait sur ce qui pose question, et même souvent problème. Caricaturiste est l'une des cordes à son arc, celui qu'il sut affûter et qui depuis plus de 50 ans nous envoie des flèches en guise de balisage de terrain. Son arme, la seule et unique qui l'ait jamais accompagné : le crayon. Avec lui, il aime croquer, observer, analyser, nous faire sourire, là où ça fait mal, au point de nous permettre d'avoir bonne mine dans ce monde de brutes. Il débute au journal Le Monde e... ...
Elon Musk pourrait faire partie d’une délégation de 150 personnes accompagnant Donald Trump qui fera son premier déplacement à l’étranger depuis son élection. De quoi donner des sueurs froides aux services protocolaires. Les chefs du protocole vont enfin commencer à y voir clair : l’Élysée est en train de mettre la dernière main à la liste de ses invités pour la cérémonie du 7 décembre. Au final, des têtes couronnées - dont le roi et la reine des Belges et le roi d’Espagne - et une trentaine de chefs d’État ... ...
Elon Musk pourrait faire partie d’une délégation de 150 personnes accompagnant Donald Trump qui fera son premier déplacement à l’étranger depuis son élection. De quoi donner des sueurs froides aux services protocolaires. Les chefs du protocole vont enfin commencer à y voir clair : l’Élysée est en train de mettre la dernière main à la liste de ses invités pour la cérémonie du 7 décembre. Au final, des têtes couronnées - dont le roi et la reine des Belges et le roi d’Espagne - et une trentaine de chefs d’État ... ...
l'essentiel Fait rare, cette petite équipe alsacienne de football amateur qui évolue en régional 2 compte six paires différentes de frères dans son équipe. Les frères qui ont évolué sous le même maillot dans le monde du football professionnel sont nombreux : Théo et Lucas Hernandez en Équipe de France, Iñaki et Nico Williams à l’Athletic Bilbao ou encore André et Jordan Ayew à l’Olympique de Marseille pour ne citer qu’eux. Dans le milieu amateur du ballon rond, il existe également beaucoup de fratries au sei... ...
Le ministre délégué chargé de la Réussite scolaire et de l’Enseignement professionnel, Alexandre Portier, a exprimé ce dimanche son inquiétude face à une hausse significative des atteintes à la laïcité dans les établissements scolaires. Interrogé sur France 3 Rhône-Alpes, il a fait état d’une situation en constante dégradation, avec des infractions doublées en l’espace de deux ans. « La situation n’est pas satisfaisante. Nous avons certes observé une légère amélioration en septembre, mais à long terme, les atte.. ...
l'essentiel Alexandre Antoniolli était, dans la nuit de dimanche à lundi, au bon endroit au bon endroit au bon moment. Il a pris en photo de la comète Tuschinshan-Atlas alors qu’il entre dans un nouveau cycle professionnel. Il y a toujours une histoire derrière une photo qui sort de l’ordinaire. Fidèle abonné du Petit Bleu d’Agen, Alexandre Anroniolli nous a fait parvenir en début de semaine une photo de la comète Tsuchinshan-Atlas. Il l’a prise de chez lui, dimanche soir, sur les hauteurs de Vianne, précisément au lie... ...
Le ministre délégué chargé de la Réussite scolaire et de l’Enseignement professionnel, Alexandre Portier, a annoncé sa volonté de réformer en profondeur la politique d’orientation scolaire afin de mieux valoriser les métiers, qu’il considère comme un levier majeur pour lutter contre les inégalités sociales. Nouvellement nommé, l’ex-député des Républicains du Rhône s’est exprimé à l’issue de sa première visite dans un lycée professionnel des Ardennes. Alexandre Portier a souligné la nécessité de revoir enti.. ...