Gastronomie : à la découverte du pain bagnat, le sandwich iconique de Nice
Accueil Culture Cuisine et Gastronomie Publié le 17/08/2023 15:33 Durée de la vidéo : 4 min. France 2 Article rédigé par France 2 - K.Adda-Rezig, O.Labalette, C.Marchand, P.Feretti, E.Pirosa France Télévisions Cette semaine, le 13 Heures vous dévoile les secrets des sandwichs de nos régions. Jeudi 17 août, direction Nice pour découvrir la recette du pain bagnat. Le pain bagnat est une spécialité niçoise qui règne en maître dans les kiosques de restauration rapide de la vil......
Publié le 27/04/2024 23:19 Durée de la vidéo : 2 min Gastronomie : le prix de la meilleure baguette de Paris décerné à Xavier Netry Gastronomie : le prix de la meilleure baguette de Paris décerné à Xavier Netry (franceinfo) Cette année, la meilleure baguette de Paris se trouve chez Xavier Netry. Une bonne nouvelle pour ses affaires, qui va également lui permettre de garnir les tables de l'Élysée pendant un an. Le boulanger n'est pas encore une star, mais sa baguette est déjà célèbre. El... ...
Publié le 27/04/2024 15:51 Durée de la vidéo : 2 min Gastronomie : les secrets de la meilleure baguette de Paris Gastronomie : les secrets de la meilleure baguette de Paris (France 2) Un boulanger du XIème arrondissement de Paris a remporté le prix de la meilleure baguette de la capitale. Pendant un an, il sera chargé d'approvisionner le palais de l'Élysée en pain. Le boulanger n'est pas encore une star, mais sa baguette est déjà célèbre. Elle vient d'être sacrée la meilleure de Paris et... ...
Publié le 27/04/2024 15:56 Durée de la vidéo : 4 min Gastronomie : l'ail des ours, de la forêt à l'assiette Gastronomie : l'ail des ours, de la forêt à l'assiette (France 2) Plante sauvage qu'il suffit de ramasser dans les bois, l'ail des ours est mis à l'honneur dans la rubrique "Les petits plats dans l'écran" du samedi 27 avril. Chaque année au printemps, lorsque ses feuilles pointent leur nez, le parfum de l'ail des ours commence à embaumer les sous-bois. Plante sauvage au goût p... ...
On ne peut s’empêcher d’être fasciné par la magnifique mosaïque de saveurs que le Royaume-Uni a à offrir, allant des collines sereines de la campagne aux rues animées des grandes villes. Le Royaume-Uni est un pays composé de nombreuses villes et villages qui offrent un large éventail d’endroits pour les amateurs de gastronomie et de vin qui souhaitent satisfaire leurs papilles gustatives. Qu’il s’agisse de gastronomie étoilée ou de vignobles historiques, quels que soient vos goûts, il y en a pour tous les goûts. Jetez un. ...
EN BREF Le pain blanc, souvent apprécié pour sa texture et son goût, peut contribuer à une prise de poids en raison de son processus de raffinage qui élimine des nutriments clés. Un autre pain représente une alternative saine, riche en fibres alimentaires. En plus de favoriser la gestion du poids, ce pain offre de multiples bienfaits pour la santé, incluant une richesse en vitamines B, fer, magnésium et antioxydants. Le choix du pain dans notre alimentation quotidienne peut avoir un impact significatif sur notre poids e... ...
EN BREF Le pain blanc, riche en farine raffinée et pauvre en fibres, est à éviter pour ceux qui cherchent à adopter une alimentation saine ou à perdre du poids. Le pain de seigle, riche en fibres et nutriments, est une alternative saine au pain blanc, favorisant la satiété et aidant à maintenir un niveau de sucre sanguin stable. Opter pour le pain de seigle peut contribuer à une meilleure santé digestive, à la prévention du grignotage et à une alimentation plus équilibrée. Si l’on souhaite adopter une alimentati... ...
Dans un contexte de préoccupation croissante concernant la sécurité des citoyens, les maires de Béziers et de Nice, Robert Ménard et Christian Estrosi, ont récemment pris des mesures audacieuses pour protéger leurs administrés. À Béziers, Robert Ménard a instauré un couvre-feu pour les mineurs de moins de 13 ans dans certains quartiers de la ville, en réponse à une augmentation préoccupante du nombre de jeunes livrés à eux-mêmes la nuit et des incidents de violence urbaine. Bien que cette mesure ait suscité des débats et .. ...
Des prières et des vœux sont envoyés T-douleurbien après que le rappeur ait récemment révélé qu’il avait été impliqué dans un accident de voiture. EN RAPPORT: Voici pourquoi la police aurait clos son enquête sur l’accident de voiture présumé de Michael B. Jordan T-Pain révèle son accident de voiture Aux premières heures du lundi 22 avril, T-Pain s’est rendu sur Instagram pour partager un message vidéo avec ses fans. Dans le clip, il a expliqué qu’il savait que « les temps sont durs ces jours-ci ». «Mais c... ...
Le procès en appel de l’attentat islamiste de Nice, qui a coûté la vie à 86 personnes et blessé plus de 450 autres il y a huit ans, s’est ouvert ce lundi à Paris. Mohamed Lahouaiej-Bouhlel, le terroriste auteur de l’attaque au camion-bélier, a été abattu par les forces de l’ordre. Deux complices, Chokri Chafroud et Mohamed Ghraieb, avaient été condamnés à 18 ans de prison lors du premier procès en décembre 2022, mais ont fait appel de cette décision. Une dimension particulièrement poignante de ce procès en appel est.. ...
Joyeux jeudi! C’est presque vendredi ! J’ai une excellente recette de pain de viande pour vous aujourd’hui ! Désolé pour tous les points d’exclamation, mais je suis vraiment vraiment enthousiasmé par celui-ci. Il s’agit d’un pain de viande à la dinde qui repose sur une quantité généreuse de patate douce râpée pour ajouter de l’humidité, de la texture et de la couleur à la dinde hachée autrement fade. La sauge fraîche et un glaçage à l’érable et à la moutarde lui confèrent une ambiance de Thanksgiving... ...