Gastronomie : le cidre fait pétiller les grandes tables
Publié le 05/10/2024 22:42 Durée de la vidéo : 3 min Gastronomie : le cidre fait pétiller les grandes tables Gastronomie : le cidre fait pétiller les grandes tables (France 2) Le cidre, de plus en plus tendance, s'invite aujourd'hui à toutes les tables gastronomiques. Avec un secteur de plus de 100 millions de bouteilles par an, le produit fait sa révolution. Le rouge des pommes perce la brume de l'automne. Dans ce verger exceptionnel, c'est le début de la saison qui n'a rien à envier aux gr......
Publié le 16/11/2024 15:00 Temps de lecture : 1min - vidéo : 4min Gastronomie : la douceur et la rondeur de la fourme d'Ambert Gastronomie : la douceur et la rondeur de la fourme d'Ambert (France 2) À ne pas confondre avec le Roquefort, la fourme d'Ambert est un fromage crémeux et persillé, particulièrement difficile à fabriquer. Reportage dans le Puy-de-Dôme. Avec sa pâte persillée au goût subtil, la fourme d’Ambert surprend par sa douceur. Elle est fabriquée avec du lait de vaches, qui ... ...
Le président de la Réserve fédérale américaine (Fed), Jerome Powell, a salué jeudi la vigueur exceptionnelle de l’économie des États-Unis, qu’il juge surpasser « de loin » celle des autres grandes économies mondiales. Lors d’un discours prononcé à Dallas, au Texas, Jerome Powell a mis en avant la robustesse de l’économie américaine, marquée par une croissance soutenue, un faible taux de chômage, et une inflation en nette diminution. Selon lui, « la récente performance de notre économie a été remarquablement bonn.. ...
Le metteur en scène revisite librement Platonov, la première pièce d’Anton Tchekhov, au théâtre du Rond-Point avant de partir en tournée. La comédie humaine en gros plan. « Madame, on apporte les fleurs », prévient un serveur en tablier noir. En robe violette fluide, talons assortis, veuve séduisante, Anna (Olivia Corsini) accueille ses amis chez elle, sans doute pour la dernière fois. Des rangées de verres sont disposées sur les grandes tables recouvertes de nappes blanches et de petits fours. La « Dolce vita » devra... ...
Patiner et jouer au hockey, cela va de soi. Mais patiner à l’occasion d’un bal costumé, cela vous viendrait-il à l’idée ? Ce fut pourtant une activité très prisée, du moins dans la bonne société du XIXe siècle canadien. En témoigne une riche exposition baptisée Bals costumés. Elle vient d’être inaugurée au Musée McCord Stewart. Cette exposition retrace l’histoire de ces grandes fêtes de notables que s’organisent, entre 1870 et 1927, les différents éléments de la bourgeoisie d’ici. Leurs bals sont l’occasio.. ...
Amandine Pellissard enceinte de son neuvième enfant : ce lourd traitement qui pourrait avoir des conséquences néfastes sur son bébé - closermag
Robert Pattinson a porté une jupe sur le tapis rouge et il s’est exprimé sur les stéréotypes corporels néfastes - sympa-sympa
Vatel - Les fastes de la table sous Louis XIV : de l'importance d'être ponctuel, même pour les poissons - actualitte
Publié le 09/11/2024 21:45 Temps de lecture : 1min - vidéo : 4min Gastronomie : le tartare met la viande crue dans tous ses états Gastronomie : le tartare met la viande crue dans tous ses états (France 2) Recette star des bistrots, le tartare a su à la fois garder son ADN et sa tradition, et se renouveler. D'où vient cette recette saignante ? Star des brasseries, le steak tartare est le plat favori des amateurs de viande crue. À la maison ou au bistrot, ce grand classique a ses petits secrets. Nat... ...
Publié le 05/11/2024 17:17 Temps de lecture : 1min - vidéo : 6min Les Flandres : une région marquée par une gastronomie de caractère Dans les Flandres, un chef étoilé s'est donné pour défi de ne cuisiner que des ingrédients 100% flamands. Dans la région, le houblon est un produit emblématique. (France 2) Dans les Flandres, un chef étoilé s'est donné pour défi de ne cuisiner que des ingrédients 100% flamands. Dans la région, le houblon est un produit emblématique. Dans son restaurant ... ...
Surprenante avancée ukrainienne dans la région de Koursk – DW – 08/08/2024 - lesactualites
DIRECT. Hommage national au général Georgelin : Emmanuel Macron salue "le caractère exceptionnel" de l'ancien chef d'état-major des armées - francetvinfo
Haut lieu du Bordelais, Saint-Emilion attire chaque année amateurs de vins, de grandes tables, d’hôtels raffinés, curieux de connaître, en plus, les secrets de la vigne… Plusieurs hôtels de haut vol répondent à ces exigences avec leurs particularités qui nous plaisent. Revue de détail… Hôtel de Pavie La famille Perse propriétaire de château Pavie, 1er grand cru classé A, et de château Monbousquet, a repris en 2001 l’emblématique Hostellerie de Plaisance rebaptisée Hôtel de Pavie.On ne peut rêver meilleure situati... ...
Lancée en 2004 sur RMC, l’émission Les Grandes Gueules fête cette année ses 20 ans. Présentée depuis son lancement par Alain Marschall et Olivier Truchot, les « GG » est devenue une véritable institution suivie par 1,3 million de fidèles chaque jour. Invités ce samedi dans C l’hebdo sur France 5, les deux animateurs de l’émission sont revenus sur l’incroyable réussite de cette émission. Olivier Truchot a confié qu’aux débuts de l’émission, personne ne les connaissait, et qu’ils espéraient au moins finir la s.. ...
Publié le 28/10/2024 15:52 Temps de lecture : 1min - vidéo : 2min Gastronomie : ruée vers l'or noir au marché aux truffes de Noyers-sur-Serein Gastronomie : ruée vers l'or noir au marché aux truffes de Noyers-sur-Serein (France 2) Ce dimanche 27 octobre marquait le coup d'envoi des bonnes affaires pour les amateurs de truffes, sur le célèbre marché de Noyers-sur-Serein, dans l'Yonne. L’évènement a fêté cette année ses 20 ans. Le marché aux truffes de Noyers-sur-Serein (Yonne) a ouvert... ...
Publié le 26/10/2024 21:50 Temps de lecture : 1min - vidéo : 5min Gastronomie : la crêpe, une tradition bretonne revisitée Croustillante ou moelleuse, sucrée ou salée : il y en a pour tous les goûts. La crêpe est l'un des desserts préférés des Français. Et comme toutes les stars, elle a ses petits secrets de fabrication. Sur la côte bretonne à Saint-Malo (Ille-et-Vilaine), Agathe Cos aime préparer ses crêpes avec ses enfants. Avec ce doux frisson qui saisit quand il faut la retourner. Les... ...
