Tables de chefs. David Charrier, à Saint-Emilion : "J'aurais pu être gendarme, mais j'ai choisi la cuisine parce que j'étais trop gourmand"
Direction le Sud-Ouest. À Saint-Émilion, en plein milieu des vignes, le chef David Charrier propose une cuisine plutôt ouverte sur la mer. Et c’est lié à son parcours. Radio France Publié le 02/01/2025 12:00 Temps de lecture : 2min David Charrier, un chef étoilé amoureux de la mer qui a su s'adapter au terroir des vignes, à Saint-Émilion. (PASCAL LATTES / LES BELLES PERDRIX) L'entretien avec David Charrier écouter (5min) Nous sommes à la sortie de Saint......
Beaucoup l'ont oublié, mais Guillaume Canet et Diane Kruger ont vécu une belle histoire d'amour ensemble : ils ont même été mariés. Près de 20 ans plus tard, ils reparlent de cette période avec amusement et respect. Les confidences de Guillaume Canet sur Diane Kruger Guillaume Canet a épousé Diane Kruger l'année où la carrière de cette dernière a commencé : en 2001. L'année suivante, il la faisait tourner dans son film Mon idole. Diane Kruger s'est découvert un amour pour la France en s'installant à Paris à 16 ans p... ...

Beaucoup l'ont oublié, mais Guillaume Canet et Diane Kruger ont vécu une belle histoire d'amour ensemble : ils ont même été mariés. Près de 20 ans plus tard, ils reparlent de cette période avec amusement et respect. Les confidences de Guillaume Canet sur Diane Kruger Guillaume Canet a épousé Diane Kruger l'année où la carrière de cette dernière a commencé : en 2001. L'année suivante, il la faisait tourner dans son film Mon idole. Diane Kruger s'est découvert un amour pour la France en s'installant à Paris à 16 ans p... ...

«  Comment aurais-je pu espérer  ?  » se demande Cioran, à qui le très précoce sentiment de vacuité des choses a fait perdre définitivement sa propension à croire et à espérer. Sa lucidité, vécue comme une malédiction, est l'épicentre d'une philosophie de l'anxiété et l'amène naturellement à condamner le fait d'espérer, «  cette monstrueuse faculté humaine  ». La newsletter culture Tous les mercredis à 16h Recevez l’actualité culturelle de la semaine à ne pas manquer ainsi que les E... ...

Charlotte Le Bon se confie. Comédienne très remarquée dans la saison 3 de la série événement « The White Lotus« , la Québécoise de 38 ans n’a pourtant pas eu un tournage facile. Si son personnage de « Chloé » crève l’écran, tout n’a pas été si simple en Thaïlande… Pour le podcast « Small Talk » de David Castello-Lopes, elle raconte pourquoi cela aurait pu vite devenir un enfer pour elle. Le réalisateur Mike White a réussi à tirer le meilleur de l’actrice. Mais malgré les endroits paradisiaques où ils o.. ...

La suite après la publicité Le 14 février, Meghan Markle, dont la série Netflix a été reportée, a célébré la Saint-Valentin à sa manière, mais pas aux côtés de son mari, le Prince Harry. En effet, après quelques jours passés au Canada pour les Invictus Games de Vancouver, la duchesse de Sussex a pris la décision de retourner seule en Californie, laissant son époux poursuivre son engagement sur place. À son arrivée, dans leur magnifique maison de Montecito, Meghan n’a pas oublié son prince. Sur Instagram,... ...

L'entretien avec Émilie Félix écouter (8min) Tous comme les produits de la nature, notre corps a sa propre naturalité. Certains sont des couche-tôt, d’autres se sentent mieux au printemps, il y a les lymphatiques ou les coléreux. Et l’alimentation doit accompagner ces différences. Voilà ce que prône la cheffe Émilie Félix dans son atelier Wayo, à Paris. C’est ce qu’elle appelle la cuisine énergétique : "C'est une cuisine qui considère les ingrédients, la manière dont on les conserve, on le... ...

Au pied de la tour Eiffel, la cheffe Marie Pacotte propose une cuisine bistronomique de qualité. Un contraste avec les restaurants à touristes du quartier. Radio France Publié le 01/01/2025 12:00 Temps de lecture : 2min La cheffe Marie Pacotte est installée sur une péniche, au pied de la tour Eiffel. (BERNARD THOMASSON / FRANCEINFO) L'entretien avec Marie Pacotte écouter (7min) Au pied de la tour Eiffel, les offres de restauration penchent plutôt vers la rapidit... ...

En Touraine, le chef Clément Dumont a su imposer sa vision d’une cuisine végétale, à deux pas du marché de Loches. Il y a même décroché très vite sa première étoile. Radio France Publié le 31/12/2024 12:00 Temps de lecture : 2min Le chef étoilé Clément Dumont, à Loches en Touraine. (ANNE-CLAIRE HERAUD / ARBORE & SENS) L'entretien avec Clément Dumont écouter (9min) Il n’a pas 30 ans, et déjà un long parcours derrière lui. Clément Dumont est né ... ...

En Lorraine, le jeune chef Charles Coulombeau creuse son sillon. Étoilé à Nancy, il vient d’ouvrir un lieu étonnant à Metz, au sein du centre Pompidou. Radio France Publié le 30/12/2024 12:00 Temps de lecture : 3min Charles et Roxane Coulombeau on su créer un lieu chaleureux, à Nancy. (LA MAISON DANS LE PARC) L'entretien avec Charles Coulombeau écouter (11min) À peine installé à Nancy, en 2021, Charles Coulombeau décroche en quelques mois sa première Ã... ...

Résumé Delphine Wespiser est une nouvelle fois aux commandes de la célèbre émission de téléréalité : L'île de la tentation. À cette occasion, l'ancienne Miss France a répondu à plusieurs questions posées sur le programme. Elle confie notamment si, par le passé, elle aurait pu, ou non, participer à l'émission ! Sommaire Elle est désormais un visage bien connu des émissions de télé. Elle, c'est Delphine Wespiser, grande gagnante du concours Miss France il y a douze ans, en 2012. Après avoir passé ... ...
