Actualités Produits laitiers
L’intolérance au lactose est un désagrément qui touche entre 30 et 50 % de la population adulte en France. Ses origines sont multiples, tout comme ses symptômes. Ainsi, nombreux sont les français à ignorer la cause de leur inconfort, qui peut survenir quelques minutes voire quelques heures après un repas contenant des produits laitiers. D’autant que la majorité des personnes intolérantes au lactose ne signale pas plus de deux symptômes différents parmi les nombreux désagréments caractéristiques que peut occasionner une mauva. ...
Des chercheurs de l’Institute for Agriculture and Trade Policy viennent de publier une étude alarmante. D’après le rapport, les cinq plus grandes entreprises de viande et de produits laitiers au monde émettent autant de gaz à effet de serre qu’ExxonMobile ou Shell, les sociétés pétrolières et gazières les plus polluantes du monde. Les 5 entreprises de viande et de produits laitiers polluent plus que les sociétés pétrolières JBS, Tyson, Cargill, Dairy Farmers of America, Fonterra, ces noms ne vous disent sûrement... ...
Considéré comme un produit de base de notre alimentation, le lait est, depuis quelques années désormais, largement décrié. Certains mettent ainsi en cause son intérêt nutritif ou l’accusent même d’être nocif pour la santé. Pour vous, SooCurious revient sur les différentes études dont le lait a fait l’objet. Pendant longtemps, les autorités publiques ont loué les bienfaits des produits laitiers, encourageant leurs administrés à en consommer « pour être studieux, solides, forts, et vigoureux », comme l’expliquait .. ...