"Découvrez les aliments qui boostent votre mémoire
EN BREF Les myrtilles, riches en antioxydants comme les flavonoïdes, protègent les cellules du cerveau et améliorent la mémoire. Les noix, sources d'oméga-3 et de vitamine E, renforcent la communication entre les cellules nerveuses et préviennent le vieillissement cérébral. L'avocat, grâce à ses acides gras monoinsaturés et vitamines B, favorise la circulation sanguine et optimise les performances cognitives. Myrtilles : un concentré d'antioxydants pour le cerveau Les myrtilles sont considérées comme l’un des......
— flawlessgallery / Shutterstock.com L’alimentation a une influence très importante sur tous les aspects de notre santé, et cela concerne autant la santé physique que la santé mentale. D’ailleurs, une récente étude a montré que la consommation de certains aliments en particulier pourrait aider à réduire de manière significative les risques de démence. L’importance de l’alimentation pour la prévention du déclin cognitif Il est estimé qu’environ 5 à 8 % des personnes de plus de 65 ans souffrent de démence. M... ...
EN BREF La démence touche plus d’un million de personnes au Royaume-Uni et pourrait atteindre 1,4 million d'ici 2040, avec des facteurs de risque comme l'âge et la génétique. Les chercheurs de l’université Queen’s de Belfast ont découvert que les flavonoïdes présents dans le thé, le vin rouge, les baies et le chocolat noir peuvent réduire le risque de démence. Consommer des aliments riches en flavonoïdes quotidiennement pourrait réduire le risque de démence de 28%, selon les scientifiques. La démence touch... ...
EN BREF Une étude de Iceland Foods révèle que 84% des Britanniques ignorent que les aliments surgelés peuvent être meilleurs que leurs versions fraîches. Rhiannon Lambert explique que la viande et le poisson surgelés conservent mieux leurs nutriments, notamment les oméga-3. Découvrez pourquoi certains légumes comme le brocoli et le maïs doux sont plus nutritifs surgelés que frais. La très grande majorité des Britanniques ignorent que les aliments surgelés peuvent être meilleurs que leurs versions fraîches. Une r... ...
— Esin Deniz / Shutterstock.com C’est un fait, pour éviter de développer un diabète, il est essentiel de faire suffisamment d’activité physique, et surtout d’avoir une alimentation saine et équilibrée. Mais tous les aliments considérés comme étant sains ne sont pas forcément bons pour le diabète, et certains d’entre eux augmentent même les risques de développer cette maladie. Fruits, baies et produits laitiers augmentent les risques de diabète de type 1 Alors qu’il existe une large panoplie de recommandation... ...
EN BREF Le chocolat, riche en tryptophane et magnésium, favorise la production de sérotonine, l'hormone du bonheur. Les bananes, poissons gras et fruits secs sont également des aliments qui boostent la bonne humeur grâce à leurs nutriments spécifiques. Intégrer ces aliments dans votre alimentation peut améliorer votre bien-être mental et émotionnel. Le chocolat : l'allié du bonheur S’il y a bien un aliment qui fait l'unanimité quand on parle de bonheur, c'est le chocolat. Mais pourquoi provoque-t-il autant de ... ...
EN BREF Les épices fortes comme le piment et le poivre, les légumineuses, les aliments gras, l'aubergine, le café, le thé et l'alcool peuvent nuire à la qualité du sommeil. Ces aliments peuvent provoquer des brûlures d'estomac, des ballonnements, des sueurs nocturnes, des réveils fréquents et des insomnies. Pour un meilleur sommeil, il est conseillé de consommer ces aliments plus tôt dans la journée ou de les éviter le soir. 1. Les épices fortes Les épices comme le piment, le poivre, ou le curry, bien qu... ...
EN BREF Le psoriasis est une maladie inflammatoire chronique de la peau, souvent aggravée par certains aliments pro-inflammatoires. Les bonbons, viandes rouges, aliments transformés, pain blanc, produits laitiers et alcool sont à éviter pour réduire les symptômes. Adopter une alimentation anti-inflammatoire peut aider à mieux gérer le psoriasis et réduire les poussées. 1. Les bonbons et aliments riches en sucre Les aliments riches en sucre, tels que les bonbons, les gâteaux, et les pâtes à tartiner sucrées, sont ... ...
EN BREF Les graines de lin, le curcuma et les légumineuses sont recommandés pour une alimentation saine, riches en oméga-3 et fibres solubles, aidant à réduire le cholestérol et la pression artérielle. Les agrumes, les noix et le thé vert sont bénéfiques pour le cœur grâce à leurs flavonoïdes, acides gras insaturés et polyphénols, réduisant l'inflammation et protégeant les artères. Incorporez ces aliments dans votre quotidien pour améliorer votre santé cardiovasculaire et prévenir les maladies cardiaques. ... ...
EN BREF La viande rouge, les charcuteries, les fromages riches en graisses, le sel, les graisses saturées et trans, et les aliments à indice glycémique élevé sont identifiés comme des risques pour la santé cardiovasculaire. Consommer plus de 300 à 500 grammes de viande rouge par semaine augmente les risques de maladies cardiaques et de cancer, tandis que les charcuteries et les fromages riches en graisses saturées doivent être limités. Pour une meilleure santé cardiovasculaire, privilégiez le poisson, la volaille sans peau... ...
— Roman Chazov / Shutterstock.com Des expériences ont montré qu’un minuscule champignon utilisé dans la cuisine traditionnelle javanaise était capable de se développer sur de nombreux aliments destinés à être jetés et permettait d’en changer radicalement le goût. Neurospora intermedia Présentant une teinte orangée, l’espèce fongique Neurospora intermedia est utilisée depuis des siècles pour fabriquer l’oncom, consommé par les habitants de la partie occidentale de l’île de Java. Dans le cadre de travaux pu... ...