Actualités viande
L’organisme public pour l’agriculture et l’alimentation attaqué pour sa désinformation sur la viande
La question de la consommation de viande ne cesse de faire débat au sein de notre société. Fin décembre, l’INRAE publiait sur son site un article contre les “idées fausses” sur l’élevage. Des chercheurs INRAE du syndicat SUD-Recherche accusent l’organisme d’être “partial” et de reprendre des éléments de langage de la filière de la viande dans cet article. Un article qui divise Le 19 décembre 2019, l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) publiait sur ... ...
Deux semaines après la vidéo choc publiée par l’association L214 et à l’arrêt depuis le 28 février, l’abattoir Sobeval en Dordogne rouvre ses portes. En effet, la préfecture de Dordogne l’a autorisé, ce mercredi 4 mars, à reprendre partiellement son activité. Une décision qui suscite l’indignation des défenseurs de la cause animale. Une réouverture partielle et bientôt totale sous supervision de la préfecture Fermé depuis le 28 février sur demande du ministère de l’Agriculture, l’abattoir Sobeval vient d’... ...
Dans son dernier numéro, 60 Millions de consommateurs a passé au crible une trentaine de steaks hachés vendus en grande surface, et il s’avère que les moins bien notés sont bio. Explications. 29 steaks hachés passés au crible Si les steaks hachés présentent l’avantage d’être rapides et faciles à préparer, ils sont loin de tous se valoir et les pires ne sont pas nécessairement ceux que l’on croit, selon le récent classement dévoilé par 60 Millions de consommateurs. Cette étude portait sur 29 steaks hachés 100 % pur ... ...
Jusqu’à présent, la plupart des recherches ayant étudié les liens entre alimentation et AVC s’étaient concentrées sur les accidents ischémiques uniquement. Pour la première fois, cette nouvelle étude portant sur plus de 418 000 personnes dans neuf pays européens a examiné séparément les accidents ischémiques et les accidents hémorragiques cérébraux. « Les associations alimentaires diffèrent pour les AVC ischémiques et hémorragiques » Présentée dans l’European Heart Journal, cette nouvelle étude menée par de... ...
L214 dévoile des mails montrant que le ministère dissimule les non-conformités de l’abattoir Sobeval
Un veau non immobilisé cherchant à s’enfuir dans l’abattoir Sobeval — © L214 – Éthique et Animaux Jeudi dernier, l’association L214 livrait une enquête vidéo choc sur un abattoir de veaux Sobeval, en Dordogne. On y voyait des veaux saignés encore conscients, non immobilisés, mal étourdis, qui reprenaient parfois conscience alors qu’ils se vidaient de leur sang. La préfecture de Dordogne et le ministre de l’Agriculture avaient toutefois affirmé qu’au vu des premiers éléments, tout était en règle. Mai... ...
Un veau non immbobilisé cherchant à s’enfuir dans l’abattoir Sobeval — © L214 – Éthique et Animaux Jeudi dernier, l’association L214 livrait une enquête vidéo choc sur un abattoir de veaux Sobeval, en Dordogne. On y voyait des veaux saignés encore conscients, non immobilisés, mal étourdis, qui reprenaient parfois conscience alors qu’ils se vidaient de leur sang. La préfecture de Dordogne et le ministre de l’Agriculture avaient toutefois affirmé qu’au vue des premiers éléments, tout était en règle. M... ...
C’est ce que verront ces veaux toute leur vie — L214 – Ethique et Animaux L’association de défense des animaux L214 a publié ce jeudi 20 février 2020 une enquête sur les pratiques d’abattage de veaux réalisées par la société Sobeval, en Dordogne. Elle dénonce les conditions d’élevage et accuse notamment l’abattoir, preuves vidéos à l’appui, de procéder à des saignées sans étourdissement, ce qui est contraire à la loi. Mais la préfecture n’est visiblement pas de cet avis. Une enquête choc su... ...
La diminution de la consommation de viande est nécessaire pour lutter contre le changement climatique. Pour encourager les Européens à en manger moins, une association a proposé au Parlement européen de taxer la viande ce mercredi 5 février. Les différentes mesures pour réduire la consommation de viande Selon le rapport Tackling climate change through livestock (FAO, 2013), en plus d’utiliser beaucoup d’eau, l’élevage est à l’origine de 14,5 % des émissions de gaz à effet de serre dans le monde. Allant de pair avec le... ...
Des chercheurs ont récemment mis en évidence l’existence d’un lien entre notre alimentation et l’état de notre planète. Plus précisément, ils ont révélé que notre régime alimentaire n’avait pas seulement un impact sur notre santé mais aussi sur l’environnement. Si nous mangeons sainement, notre santé ainsi que celle de notre planète s’améliorent tandis que si nous maintenons un régime alimentaire médiocre, notre santé et notre environnement se dégradent de concert. Les aliments riches, raffinés, transformé... ...
— Aleksandar Karanov / Shutterstock.com Depuis plusieurs années, l’impact de la production et de la consommation de viande, aussi bien sur nos organismes que sur la planète, a été prouvé. Elle est très largement nocive, le changement climatique en est directement impacté et l’Allemagne envisage de tripler les taxes sur la viande afin d’y remédier. Explications. Augmenter la TVA ? C’est en tout cas l’idée de quelques députés verts allemands qui proposent ainsi de faire passer la TVA sur la viande de 7 à 19 %... ...