Gastronomie : la tarte aux pruneaux, emblématique de l'île d'Yeu
Publié le 05/07/2023 15:47 Durée de la vidéo : 5 min. France 2 Article rédigé par France 2 - L.Seux, P.Aubert, A.Boulet France Télévisions La tarte aux pruneaux est le dessert incontournable de l'île d'Yeu. Les touristes se régalent de cette tradition, que les habitants perpétuent depuis des générations. Le pruneau est un fruit emblématique de l'île d'Yeu (Vendée). Des touristes ont découvert cette spécialité locale : "c'est incroyable ce goût", assure un homme. Depuis près d'un ......
Publié le 27/04/2024 23:19 Durée de la vidéo : 2 min Gastronomie : le prix de la meilleure baguette de Paris décerné à Xavier Netry Gastronomie : le prix de la meilleure baguette de Paris décerné à Xavier Netry (franceinfo) Cette année, la meilleure baguette de Paris se trouve chez Xavier Netry. Une bonne nouvelle pour ses affaires, qui va également lui permettre de garnir les tables de l'Élysée pendant un an. Le boulanger n'est pas encore une star, mais sa baguette est déjà célèbre. El... ...
Publié le 27/04/2024 15:51 Durée de la vidéo : 2 min Gastronomie : les secrets de la meilleure baguette de Paris Gastronomie : les secrets de la meilleure baguette de Paris (France 2) Un boulanger du XIème arrondissement de Paris a remporté le prix de la meilleure baguette de la capitale. Pendant un an, il sera chargé d'approvisionner le palais de l'Élysée en pain. Le boulanger n'est pas encore une star, mais sa baguette est déjà célèbre. Elle vient d'être sacrée la meilleure de Paris et... ...
Publié le 27/04/2024 15:56 Durée de la vidéo : 4 min Gastronomie : l'ail des ours, de la forêt à l'assiette Gastronomie : l'ail des ours, de la forêt à l'assiette (France 2) Plante sauvage qu'il suffit de ramasser dans les bois, l'ail des ours est mis à l'honneur dans la rubrique "Les petits plats dans l'écran" du samedi 27 avril. Chaque année au printemps, lorsque ses feuilles pointent leur nez, le parfum de l'ail des ours commence à embaumer les sous-bois. Plante sauvage au goût p... ...
On ne peut s’empêcher d’être fasciné par la magnifique mosaïque de saveurs que le Royaume-Uni a à offrir, allant des collines sereines de la campagne aux rues animées des grandes villes. Le Royaume-Uni est un pays composé de nombreuses villes et villages qui offrent un large éventail d’endroits pour les amateurs de gastronomie et de vin qui souhaitent satisfaire leurs papilles gustatives. Qu’il s’agisse de gastronomie étoilée ou de vignobles historiques, quels que soient vos goûts, il y en a pour tous les goûts. Jetez un. ...
Thomas Cousin, chanteur pour Ile Déserte, son clip officiel Thomas Cousin revient avec son nouveau titre l’Ile Déserte à écouter avec son clip officiel, avant la sortie du maxi 7 titres le 29 avril 2024. Thomas est Cousin auteur compositeur et musicien depuis plus de vingt ans au sein de différentes formations (Aron’C, Tax Brothers & the old Racoon, Shy).Guitariste, après de nombreuses années passées à écrire et composer pour les « autres », après avoir sillonné les routes de France et d’Europe au sein de différ... ...
Publié le 07/04/2024 22:24 Durée de la vidéo : 4 min Gastronomie : les secrets de l'omelette Baveuse, nature ou aux fines herbes, l'omelette fait partie de la gastronomie française depuis plus de cinquante ans. Tour d'horizon de ce plat mythique. (France 2) Baveuse, nature ou aux fines herbes, l'omelette fait partie de la gastronomie française depuis plus de cinquante ans. Tour d'horizon de ce plat mythique. Tout le monde connaît la recette. Des œufs, des fines herbes et un bon tour de main. L'om... ...
Publié le 06/04/2024 16:06 Durée de la vidéo : 4 min Gastronomie : l'oseille s'invite dans les assiettes au printemps Gastronomie : l'oseille s'invite dans les assiettes au printemps (France 2) L'oseille est mise à l'honneur dans la rubrique "Les petits plats dans l'écran" samedi 6 avril. Cru ou cuit, ce légume-feuille printanier séduit aussi les grands chefs. On la déniche parfois au détour d'une balade, mais le plus souvent, l'oseille est cultivée dans les potagers. Cette plante à fort... ...
Publié le 03/04/2024 17:19 Durée de la vidéo : 5 min Gastronomie : le Trophée Delair juge le respect des "codes de la restauration française", selon Xanier Thuziat, prix Michelin de la sommellerie À l'occasion du dixième concours du Trophée Delair, qui récompensera jeudi 4 avril les meilleurs restaurateurs et hôteliers, Stéphane Trapier, directeur de La Restauration du Groupe d'Argent et Xanier Thuziat, prix Michelin de la sommellerie 2024 sont invités du 12/13 info. (france info) À l'occasion ... ...
Publié le 30/03/2024 16:14 Durée de la vidéo : 4 min Gastronomie : les pleurotes fleurissent dans les assiettes au printemps Champignon qui pousse en quelques jours, la pleurote annonce l'arrivée du printemps. Il est mis à l'honneur dans la rubrique Les Petits plats dans l'écran du 13H, ce samedi 30 mars. (France 2) Champignon qui pousse en quelques jours, le pleurote annonce l'arrivée du printemps. Il est mis à l'honneur dans la rubrique Les Petits plats dans l'écran du 13H, ce samedi 30 mars.... ...
Publié le 28/03/2024 21:56 Durée de la vidéo : 3 min Gastronomie : les menus de plus de 4 000 dîners d'État bientôt vendus aux enchères Plus de 4 000 menus de dîners d'État qui ont été organisés en France vont être vendus aux enchères fin mai. Des pièces parfois historiques dont l'addition pourrait avoisiner 100 000 euros. (France 2) Plus de 4 000 menus de dîners d'État qui ont été organisés en France vont être vendus aux enchères fin mai. Des pièces parfois historiques dont l'additio... ...