Actualités viande
Rappel de produit : Suspicion de contamination de la viande hachée charolaise des Alliances Locales - public
Anime - Isekai Izakaya Japanese Food From Another World - Episode #13 – Croquette de viande hachée - manga-news
Shampoing : ces gestes qu'il faut définitivement abandonner pour des cheveux sains selon les experts - closermag
Ils ratent la cuisson de leurs brochettes d’ours… Sept membres d’une même famille infectés par un parasite rare présent dans la viande mal cuite - La depeche insolite
Convulsions, coma artificiel : une fillette de 7 ans hospitalisée après avoir mangé du fromage contaminé par E.coli - leberry
Est-il sain de manger de la viande et des produits laitiers tous les jours ? - Soo Curious
Chris Hemsworth a arrêté de manger de la viande pour le baiser à l’écran de « Thor » avec la végétalienne Natalie Portman - lesactualites
La France interdit les dénominations "steak", "escalope" ou "jambon" pour les produits végétaux - francetvinfo
Nelson présente son concert jeune public Forêts avec des sons électro-végétaux - justfocus
Les scientifiques ont enfin découvert ce qui était mauvais pour notre santé dans les régimes à  base de protéines animales - sympa-sympa
Donald Trump reconnu coupable au pénal : que risque l'ancien président américain après l'affaire Stormy Daniels ? - purepeople
En matière de cuisine, les gens ont des opinions bien arrêtées. Qu’il s’agisse de la façon de cuisiner ou de l’aspect hygiénique, les gens croient ce qu’ils croient ! Quelle que soit votre opinion sur une certaine pratique culinaire, il est toujours bon de regarder l’autre côté de la médaille pour voir s’il y a quelque chose à en tirer. Aujourd’hui, il semble qu’il y ait un autre débat : faut-il laver la viande hachée avant de la faire cuire ? Il s’agit là d’un autre sujet de discorde pour la plupart des pe... ...
— KensCanning / Shutterstock.com Même la viande ordinaire peut transmettre de dangereux parasites lorsqu’elle n’est pas suffisamment cuite ; alors, c’est encore plus vrai lorsque ce sont des viandes inhabituelles et exotiques. Une famille américaine en a fait l’amère expérience après avoir consommé de la viande d’ours. Il n’est pas rare que des Américains consomment de la viande d’ours. C’est notamment le cas pour cette famille originaire du Dakota du Sud dont l’un des membres est un chasseur. Si le rapport... ...
Manger de la viande fait de vous un meurtrier, mais comment expliquer votre manque de culpabilité ?
— Michelangelus / Shutterstock.com De nos jours, de plus en plus de gens décident d’adopter un régime sans viande, et la principale raison à cela est l’opposition à la maltraitance animale. D’un autre côté, encore plus de gens affirment soutenir cette cause tout en continuant à consommer de la viande. C’est ce qu’on appelle le « paradoxe de la viande » et c’est un thème complexe de la psychologie humaine. Pollution et maltraitance animale, les réalités de l’élevage C’est un fait qu’on ne peu... ...
— Rimma Bondarenko / Shutterstock.com Il y a deux ans, un décret interdisait aux produits végétaux d’employer certains noms réservés au secteur carné. Une décision de justice leur a finalement donné raison. Le décret suspendu par le Conseil d’État « Steak de soja », « saucisses végétales »… Ces dénominations ont finalement encore de beaux jours devant elles. Le Conseil d’État a autorisé les filières végétales à conserver les terminologies « steak » et « saucisse » sur leurs produits. Sel... ...
— Ethan Daniels / Shutterstock.com Sur l’île zanzibarienne de Pemba, la viande de tortue de mer est considérée comme un mets délicat. Toutefois, elle peut parfois être mortelle. Explications. Neuf personnes sont mortes et 78 ont été hospitalisées après avoir mangé de la viande de tortue marine à Pemba, une île de l’archipel de Zanzibar, située dans l’océan Indien. Au goût de veau, cette viande a une prédisposition à des intoxications alimentaires graves et parfois mortelles. Plus précisément, elle p... ...
— © Yonsei University Des chercheurs coréens ont mis au point un nouvel aliment hybride riche en protéines. Bon marché et respectueux de l’environnement, celui-ci pourrait s’avérer précieux en cas de famine, de guerre, ou dans le cadre de voyages spatiaux. Hybride bœuf-riz Nos pratiques agricoles actuelles ne sont pas particulièrement durables et, avec une population mondiale continuant à augmenter, il devient de plus en plus urgent de trouver des alternatives plus respectueuses de l’environnement. L’avenir... ...
[embedded content] Certaines entreprises sont prêtes à tout en matière de marketing. C’est le cas de Steak-umm qui n’a pas hésité à utiliser des deepfakes pour montrer les images d’individus notoirement végétaliens en train de manger de la viande. C’était heureusement pour la bonne cause. Dans une nouvelle campagne d’information sur l’intelligence artificielle, l’entreprise Steak-umm a transformé les végétaliens en amateurs de viande grâce au deepfake. Dans la nouvelle campagne qui s’appelle « Deepsteaks ... ...
La course àla création d’un substitut de viande parfait est en marche, et une équipe de chercheurs de l'Université de Leeds semble avoir trouvé un moyen de franchir une étape cruciale. Grâce àun procédé ingénieux appelé "microgélation," ces scientifiques ont réussi àdonner aux protéines végétales une texture juteuse qui imite celle de la viande. Ce développement pourrait non seulement bouleverser l’industrie alimentaire, mais aussi contribuer àun futur plus écologique ...
— nadianb / Shutterstock.com Les autorités islamiques et juives ont rapporté que certaines viandes cultivées en laboratoire sont désormais autorisées dans le cadre des restrictions alimentaires religieuses. Elles peuvent donc être casher ou halal. Explications. « La viande cultivée en laboratoire est produite en alimentant des cellules animales dans un bouillon riche en nutriments dans des cuves en acier inoxydable. Elle est conçue pour ressembler à la viande traditionnelle et avoir le même goût », a rapportÃ... ...
— TommyStockProject / Shutterstock.com Cela nous arrive à tous d’oublier une pièce de viande dans notre réfrigérateur. Parfois, on la retrouve sur le point de s’abîmer, et cela nous fait mal au cœur de la jeter. Pour tenter le tout pour le tout, on essaie alors de cuire la viande avec beaucoup d’épices. Mais est-ce que cela permet réellement de gagner du temps et de consommer de la viande quasi périmée sans danger ? Comment savoir qu’une viande est presque périmée ? De nos jours, on prône la lutte con... ...
