Actualités viande
— Ethan Daniels / Shutterstock.com Sur l’île zanzibarienne de Pemba, la viande de tortue de mer est considérée comme un mets délicat. Toutefois, elle peut parfois être mortelle. Explications. Neuf personnes sont mortes et 78 ont été hospitalisées après avoir mangé de la viande de tortue marine à Pemba, une île de l’archipel de Zanzibar, située dans l’océan Indien. Au goût de veau, cette viande a une prédisposition à des intoxications alimentaires graves et parfois mortelles. Plus précisément, elle p... ...
— © Yonsei University Des chercheurs coréens ont mis au point un nouvel aliment hybride riche en protéines. Bon marché et respectueux de l’environnement, celui-ci pourrait s’avérer précieux en cas de famine, de guerre, ou dans le cadre de voyages spatiaux. Hybride bœuf-riz Nos pratiques agricoles actuelles ne sont pas particulièrement durables et, avec une population mondiale continuant à augmenter, il devient de plus en plus urgent de trouver des alternatives plus respectueuses de l’environnement. L’avenir... ...
[embedded content] Certaines entreprises sont prêtes à tout en matière de marketing. C’est le cas de Steak-umm qui n’a pas hésité à utiliser des deepfakes pour montrer les images d’individus notoirement végétaliens en train de manger de la viande. C’était heureusement pour la bonne cause. Dans une nouvelle campagne d’information sur l’intelligence artificielle, l’entreprise Steak-umm a transformé les végétaliens en amateurs de viande grâce au deepfake. Dans la nouvelle campagne qui s’appelle « Deepsteaks ... ...
La course à la création dâun substitut de viande parfait est en marche, et une équipe de chercheurs de l'Université de Leeds semble avoir trouvé un moyen de franchir une étape cruciale. Grâce à un procédé ingénieux appelé "microgélation," ces scientifiques ont réussi à donner aux protéines végétales une texture juteuse qui imite celle de la viande. Ce développement pourrait non seulement bouleverser lâindustrie alimentaire, mais aussi contribuer à un futur plus écologique ...
— nadianb / Shutterstock.com Les autorités islamiques et juives ont rapporté que certaines viandes cultivées en laboratoire sont désormais autorisées dans le cadre des restrictions alimentaires religieuses. Elles peuvent donc être casher ou halal. Explications. « La viande cultivée en laboratoire est produite en alimentant des cellules animales dans un bouillon riche en nutriments dans des cuves en acier inoxydable. Elle est conçue pour ressembler à la viande traditionnelle et avoir le même goût », a rapport... ...
— TommyStockProject / Shutterstock.com Cela nous arrive à tous d’oublier une pièce de viande dans notre réfrigérateur. Parfois, on la retrouve sur le point de s’abîmer, et cela nous fait mal au cœur de la jeter. Pour tenter le tout pour le tout, on essaie alors de cuire la viande avec beaucoup d’épices. Mais est-ce que cela permet réellement de gagner du temps et de consommer de la viande quasi périmée sans danger ? Comment savoir qu’une viande est presque périmée ? De nos jours, on prône la lutte con... ...
Alors que les régimes végans et végétariens deviennent de plus en plus populaires, d’autres choisissent de continuer à consommer de la viande, mais d’une manière plus respectueuse de l’environnement et du bien-être animal. Côté écologie, une étude a montré qu’avoir un régime à faible teneur en viande peut réduire l’impact environnemental de la production alimentaire. Manger moins de viande est mieux pour l’environnement Les préoccupations concernant l’impact environnemental de la production alimentaire figure... ...
— Rawpixel.com / Shutterstock.com Dans notre société actuelle, il est devenu tout à fait normal de manger de la viande et des produits laitiers tous les jours. Mais est-ce que c’est vraiment l’idéal pour notre santé et notre bien-être ? Quel est l’impact réel de la consommation quotidienne de viande et de produits laitiers sur notre corps ? La viande et les produits laitiers ont autant d’effets négatifs que positifs Les êtres humains mangent de la viande depuis environ 2,6 millions d’années ; et selon... ...
— Maria T Hoffman / Shutterstock.com De nos jours, les allergies alimentaires telles que l’allergie aux fruits de mer et aux noix sont de plus en plus courantes et sont bien connues du grand public. Cependant, il existe une forme d’allergie encore relativement méconnue, l’allergie à la viande. Celle-ci est provoquée par la piqûre d’une tique. On peut trouver la tique aux États-Unis et au Mexique La tique à l’origine du syndrome alpha-gal est Amblyomma americanum, également connue sous le nom de tique étoil... ...
Le chemin vers le cœur d’un homme passe par son estomac ! Dans Miranda Lambertcas, c’est le célèbre pain de viande de sa mère qui a conquis le cœur des deux Blake Shelton et Brendan McLoughlin. “[My mom] a affirmé que [her meatloaf recipe will get you married] et donc maintenant c’est une chose », a plaisanté le chanteur de« Gunpowder and Lead » Vie du SudLe podcast «Biscuits and Jam» de Bev’s Famous Meatloaf le mardi 23 mai. “Elle dit toujours:” C’est le pain qui va te faire gagner la bague “, et je veux dire... ...